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Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南

出版日期:2020-01-11
出版社:積木文化
【專業推薦】屈享平HP/葡萄酒作家林裕森/專業葡萄酒作家林澧竣Eric/葡萄酒新手選莊才勳/台灣葡萄酒論壇總編輯陳上智/台灣侍酒師協會總編輯陳定鑫/三二行館侍酒師陳匡民/葡萄酒作家陳怡樺/台灣酒研學院 ...

好味小姐的日常貓鮮食料理:簡單、快速、便宜、方便,輕鬆做出營養均衡貓鮮食正餐!

出版日期:2020-01-04
出版社:布克文化
讓更多貓奴與貓咪們過上更幸福、健康的日子,一起體會到「養隻貓,做頓飯,一起過日子」的美好。好味小姐的正餐貓鮮食食譜書貓奴敲碗期待第二彈隆重推出!───|本書的特色|─── ▍簡單的做法,方便取得的食材 ...

口感科學(經典二版):透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄──50道無國界全方位料理) (電子書)

出版日期:2023-02-08
出版社:大寫出版
★研究學者與知名主廚聯手,完整解答「食物美味」的世紀之謎──很多書傳授的是烹煮技藝;《口感科學》則教會我們品嚐食物的藝術★★掌握食材原理,讓烹調就像一場華麗的化學饗宴★★圖文並茂的50道無國界料理,讓 ...

234瘦身飲食法:美女營養師實證!減肥不減健康,55道好油低醣家常菜,肉品海鮮、飯麵鍋物都能吃,1年激瘦23公斤!

作者:宋侑璇
出版日期:2020-09-17
出版社:布克文化
超人氣減重營養師宋侑璇重磅回歸!!睽違6年最新力作《234瘦身飲食法》根據人體所需的營養素比例原則,給你最正確的「低醣好油飲食建議」並親研「55道低醣家常菜」營養師親身實證一年激瘦23公斤! →你減肥 ...

氣炸鍋零失敗(3):90道溫控料理大晉級——炸煎烤烘、低溫烹調&油封,一鍋2菜輕鬆煮

出版日期:2020-08-27
出版社:布克文化
這時候您需要來一本……★想進一台氣炸鍋卻怕自己不會使用,而一直裹足不前?★怕買了氣炸鍋,只有三分鐘熱度?也變不出什麼花色?★其實,氣炸鍋不只是炸,比你想像多更多! 氣炸鍋可說是這幾年最熱門的廚房家電產 ...

氣炸鍋,零失敗:80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用! (電子書)

出版日期:2017-07-29
出版社:布克文化
氣炸鍋七絕!◎少油脂最高達80%,吃到健康不肥胖!◎不怕無料理細胞+手殘,設定簡易出精緻美食!◎料理全程省時省力,10~15分鐘美食上桌!◎少油少煙保持環境乾淨,做完不用大掃除!◎高科技溫度控調系統, ...

氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味! (電子書)

出版日期:2018-12-06
出版社:布克文化
喜歡吃炸物,但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂,不夠健康。而且在家裡起油鍋,弄得到處油煙、油垢,光清理,想到就頭痛!小家庭或單身貴族,家裡沒廚房就更傷腦筋……。 只要選對氣炸鍋,可以滿足口慾無負擔,跟傳統 ...

心伶美廚 美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮

作者:顏伶伃
出版日期:2024-01-11
出版社:布克文化
今天吃什麼?問廚房神器小美就好!史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮。我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。她集合了電鍋、電磁爐、果汁機、優格機 ...

巴斯克乳酪蛋糕:正統風味、名店配方、升級口感,33款成功率100%的好吃配方 (電子書)

作者:藤澤Celica
出版日期:2020-05-28
 我很醜,可是我很好吃! ///紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬,魅力席捲全球,讓全世界都瘋狂的「巴斯克乳酪蛋糕」◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕,跟一般乳酪蛋糕有何不同?巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙 ...


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