長照雲端封建時代黃色臉孔引路人臺灣路上從六四到A4臺北文學季兒童選讀買房人生課AI五十強FIRE致富覺察尖端漫畫大賞春季暢銷5折起親師衝突佛教戀家的人

最強技法!職人級中式點心全圖解:史上第一本最強營業版配方! 在家接單、小吃創業打造百萬商機

出版日期:2020-12-24
出版社:台灣廣廈
★2000張步驟圖解!米食、麵食、甜點一次學會★帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐5大類別+95道食譜,還有專門寫給初學者的OK&NG對照圖,步步圖解,解決你的疑惑,讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣! ...

零失敗新手做116道中式點心

作者:黎國雄
出版日期:2022-08-31

中式點心

百百款,有哪些分類和特點?書中一一告訴你!◎教你麵包的發酵技巧、製作竅門,從零開始,簡單又樂趣無窮!◎中式點心看似過程繁瑣,按部就班就能做出豐富、鮮美的點心,各種新鮮花樣的鹹甜美食,只要用心 ...

今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力

作者:陳妍希
出版日期:2021-01-09
出版社:商周出版
正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量為經典美味注入創新靈魂,為懷舊印象換上嶄新外衣。跟著甜點名師的示範教學,做出跨世代都熱愛的非典型

中式點心

。你是否想像過: ...

卡哇伊造型蛋黃酥︰小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心 (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2022-08-09
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥,從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的

中式點心

,輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘訣 ...

高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃

作者:內田真美
出版日期:2022-05-05
時間會幫我們把麵糰做好烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開!!瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸麵包、義大利新鮮香腸薄餅、洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅... ...


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