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新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論 (二手書)
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出版日期:2014-03-04
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吃的美德:餐桌上的哲學思考 (二手書)
作者:
朱立安.巴吉尼
出版日期:2014-10-03
出版社:
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當代最暢銷的天才型哲普作家。飲食哲學的第一本書人是一種會吃、會思考、會享樂的動物,而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。怎麼吃是一門有深度又有趣的思考;懂得吃才能帶來身心靈最大的滿足。華梵大學哲學系 ...
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深層素食主義 (二手書)
作者:
傅可思
出版日期:2005-05-01
出版社:
社團法人中華民國關懷生命協會
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第一本真正提出統一的素食理論的書 本書將素食主義作了歷史與哲學面向的深層分析,並從動物保護、環境生態、世界飢荒、女性主義、醫療保健等各種角度,面面俱到地證成「素食有理」,乃至達成「人們必 ...
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好好吃教室:與孩子一起實踐的十四堂食育課 (二手書)
作者:
劉昭儀
出版日期:2024-05-02
出版社:
大景文創
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小廚師—我的幸福投資 (二手書)
作者:
蔡穎卿
出版日期:2010-07-05
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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原來,愛孩子是這麼單純的一件事,就用全然的誠意,把自己勝任的事,好好帶他們做一回,然後用欣賞的眼光,用耐心的期待,展望他們的未來。孩子的認真與天真,同樣都令人愛憐。我們的教養任務,就是保存這樣的本性。 ...
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臺灣味道 (二手書)
作者:
焦桐、李蕭錕
出版日期:2009-12-30
出版社:
二魚文化事業有限公司
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臺灣味道以臺灣在地飲食為本書主角,作者以親身品嚐經驗,透過文字呈現每一道臺灣菜肴的滋味與故事。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者藉由每一道臺灣美食來追憶已奔馳離去的人、事、 ...
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臺灣肚皮 (二手書)
作者:
焦桐
出版日期:2012-03-30
出版社:
二魚文化事業有限公司
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從路邊攤到餐館,從九層塔到小米酒,臺灣人有著來自四面八方不同文化與在地土壤雜交而成的混血肚皮,焦桐在這本書裡以四十篇文章鋪陳這塊土地上的吃食,描述臺灣,定義臺灣。慣常作為菜餚配角的九層塔,乃臺菜不可或 ...
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簡單‧豐盛‧美好:祖宜的中西家常菜 (二手書)
作者:
莊祖宜
出版日期:2015-07-01
出版社:
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我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜【廚房裡的人類學家】第一本典藏食譜,終於上桌!「看她下廚就是種享受!」讓300萬人盛讚實 ...
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暴食江湖 (二手書)
作者:
焦桐
出版日期:2009-07-30
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《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。 張曉風 女士在編年度散文選時曾說:「關於美食寫作其實有一點要特別強調的,那就是,二十年前、三十年前、四十年 ...
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美味詐欺:黑心食品三百年 (二手書)
作者:
碧‧威爾森
出版日期:2012-01-31
出版社:
八旗文化
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「餿水奶正在毒害這座城市,每年有8000年孩童的死亡可歸咎於這種液體。」你以為這是2008年的北京嗎?錯!這是1858年的紐約。餐桌上交織著謊言,美味原來是騙局。黑心食品的前生今世,首次全揭秘!「廚房 ...
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味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南 (二手書)
作者:
芭柏.史塔基
出版日期:2014-10-04
出版社:
漫遊者文化
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美味可不只是會作菜那麼簡單,讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道:本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學,讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀,和聲音的世界──用我們的五種感官, ...
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失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言 (二手書)
作者:
湯姆‧穆勒
出版日期:2014-07-23
出版社:
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★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。★「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油的讀者坐立難安。」 ~〈華爾街日報〉★「調查精彩的爆料內容讓人大開眼界。」 ...
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旅人的食材曆 (二手書)
作者:
洪震宇
出版日期:2010-10-01
出版社:
遠流出版事業股份有限公司
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跟著節氣的腳步,品嚐人情、風土共釀的豐盈滋味你可曾經驗過這樣的旅行?在最當令的季節,到最盛放的產地,品嘗最新鮮適口的美味食材料裡?不止是味蕾的驚奇,還有食物背後的人情,人情背後的故事,以及孕育故事的風 ...
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神之雫(22) (二手書)
作者:
沖本秀、亞樹直
出版日期:2010-04-21
出版社:
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這款葡萄酒是永遠的未完成, 也就是Sagrada Familia(聖家堂) 本集宣佈的『第七使徒』之表現。 相信人的力量, 繼續編織永不放棄的美夢,它就在夢的前方。. ...
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魔王勇者(1):「勇者啊,當我的人吧。」「我拒絕!」 (二手書)
作者:
橙乃ままれ
出版日期:2012-05-17
出版社:
台灣角川股份有限公司
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魔王與勇者攜手同行替黑暗的中世紀帶來光明《魔王勇者》開始於理應為冒險故事高潮之處,勇者與魔王的決戰前。主角是有點奇怪的魔王與好奇心旺盛的勇者。這兩人不僅放棄了慣例的決戰,甚至牽起彼此的手,正面挑戰令人 ...
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