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台灣小吃教科書(遺珠增訂版)

作者:

林美慧

出版日期:2021-06-15
畫重點、做筆記來上林老師的熱門小吃課一碗百年歷史的擔仔麵,證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。科技時代的美食即使不斷創新,經過百年淬鍊的小吃,仍沒有消失地穩穩占領一席之地,甚至近2年納入被視為美食界聖經的米 ...

料理名師的傳香滷味教科書

作者:

林美慧

出版日期:2019-05-23
本書特色★第1本滷味教科書‧全書由人氣烹飪名師

林美慧

指點,從一開始的挑選食材、食材前處理,到滷製的火候和時間、浸泡時間都清楚講解,學生照著配方做,滷出來的滷味都備受稱讚!‧收錄市面上萬用人氣的24種滷 ...

客家與族群研究的技藝

出版日期:2021-05-25
關注「客家研究如何作為一門學問」而不只是一本「研究方法」的傳統教科書現階段的客家研究廣泛地引用各類學科的理論觀點和研究方法來了解客家(族群),而具有跨學科的綜合研究學術特色。本書匯集16位熟悉各相關研 ...

百合與玫瑰:中古至近代早期英法王權的發展

出版日期:2019-02-14
這世界依然是個被施了魔法的大花園──馬克斯.韋伯(Max Weber, 1864-1920)百合與玫瑰的討論,可凸顯英、法王權研究中三個面向:第一,英、法王室在花卉圖像上彼此的借用,反映了兩國綿密而複 ...

女性主義理論與流變(完整修訂版)

出版日期:2020-04-11
出版社:貓頭鷹出版社
「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國)「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(19世紀,西蒙波娃,法國)「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳爾 ...

友善環境之作物病蟲害防治技術研討會專刊

出版日期:2022-10-01
本書介紹7項友善環境之非化學農藥防治作物病蟲害技術,包括1.從昆蟲視覺談蟲害防治上之應用2.倉儲害蟲之非化學農藥防治技術 3.健康種苗應用於作物病害管理 4.中性化亞磷酸及柑桔精油應用於蔬菜病害之防治 ...

行銷前必修的購物心理學:徹底推翻被誤解的消費行為,揭開商品大賣的祕密【十週年暢銷增訂版】

出版日期:2024-05-09
出版社:商周出版
《快思慢想》行銷實戰版亞馬遜網路書店讀者4.4星好評以行為經濟學、心理學、神經經濟學為基底,讓你懂得如何在最難察覺的小細節,啟動暢銷的大關鍵!了解消費者行為是行銷人最重要也最根本的能力,但行銷人同時也 ...

【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書100道精心鑽研的私房配方

作者:

林美慧

出版日期:2017-09-15
二手書徵求
<本書特色>★第1本「圖解」小吃教科書‧全書由人氣烹飪名師指點,針對重點拍攝詳細步驟圖,圖上標示最佳狀態及作法,讓讀者看圖片可一目瞭然。‧書中作法特針對關鍵祕訣提點,並畫上重點,清楚掌握成功關鍵。‧肉 ...

辣到家

作者:

林美慧

出版日期:2006-01-01
二手書徵求
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美慧老師的素小吃︰110道不失傳統風味的必學美味

作者:

林美慧

出版日期:2023-12-20
跟教母級名師學小吃統計調查發現,台灣的素食人口數高達全球排名第三,換算下來10個人就有1個人吃素。而台灣的小吃不但本地人喜歡,也是國外觀光客來台必品嚐的美食,更是異鄉遊子念念不忘的滋味,為服務茹素朋友 ...

美慧老師的美味人生:120道精彩絕倫的經典佳餚

作者:

林美慧

出版日期:2022-07-20
重量級資深烹飪名師──

林美慧

,彙集50年的教學精髓,多達120道的美味菜餚,充滿情感、回憶與故事的料理,經典食譜,錯過不再!廣大學員、粉絲肯定,40多位各界人士力推支持!▶大家絕對不能錯過的「我的拿手 ...

大學How to讀――升學實戰祕笈

出版日期:2019-08-12
配合108新課綱實施,111年升大學將採取考招新制對升學的影響,你瞭解多少?該如何做出「不會後悔」的升學決定?除了考試,還有哪些要費心思準備的地方?《大學How to 讀--升學實戰祕笈》如同字面上的 ...

銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

出版日期:2017-11-15
二手書徵求
老化不是銀髮族的宿命,65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物,攝取均衡營養,就能拒絕老年臥病在床,並贏得人生下半場的快樂生活。內文所有字體加大、段落分明,快速掌握保健重點。每道料理標示熱量、營養叮嚀 ...

溝通華語600句

出版日期:2010-11-29
系列特色:1. 速成性:立基於語言共同特性,以交際功能為導向,能迅速啟動自學者母語知識轉移為目標語。2. 實用性:以十二個情境將日常生活到專業工作的基本對話內容串連起來,也把初級基本詞彙與語法點全部融 ...

奔流:林瑞明教授訪問紀錄(口述歷史專刊10)

出版日期:2015-10-01
本書《奔流:林瑞明教授訪問紀錄》可分為兩個訪問階段,首先是從2009年11月至2010年7月,由王昭文負責,第二階段從2013年9月展開,由許雪姬負責。林瑞明教授在臺灣文學史上的先驅研究地位廣為人知, ...


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很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?