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韓食

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泡菜與酸梅：從飲食、語言、偶像、經濟等面向拆解日韓社會文化差異與千年歷史糾葛

作者：金武貴
出版日期：2024-02-22
出版社：麥浩斯
*最透澈的日韓關係與文化比較專書！*著作熱賣超過700,000本、網路文章點擊超過100,000,000次！ 同感推薦林侑毅╱國立政治大學韓國語文學系助理教授&翻譯與跨文化研究中心主任&韓語書籍譯者野 ...

日本的洋食：從洋食解開日本飲食文化之謎

作者：青木百合子
出版日期：2019-04-29
出版社：健行
★ 卷首彩色特輯收集了各式各樣的洋食，除了文字描述之外，更增讀者印象。★ 介紹不同時代、地域的代表洋食，其由來、演變與差異之因。★ 即使是名稱相同的洋食，但在日本各地卻有不同的組成。在日本各地旅行，想 ...

中日韓食品貿易法規與案例解析

作者：許倩倩
出版日期：2019-10-18
出版社：財經錢線文化有限公司
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本書透過對日

韓食

品貿易法規的全面的分析，同時分析日韓食品貿易法規對中國食品貿易的影響，並提出相應的應對措施，不僅有利於中國正確應對日韓食品安全標準貿易壁壘，更有利於中國食品出口貿易的長遠發展。本書共分 ...

中美食品貿易案例解析

作者：韓大平、許倩倩
出版日期：2019-07-12
出版社：財經錢線文化有限公司
二手書徵求
本書通過對美國食品貿易法規的全面系統的解析，同時分析美國食品貿易法規對中國食品貿易的影響，提出相應的應對措施，不僅有利於中國正確應對美國食品安全標準貿易壁壘，更有利於中國食品出口貿易的長遠發展。本書具 ...

食物的歷史：透視人類的飲食與文明（新版）

作者：菲立普．費南德茲─阿梅斯托
出版日期：2012-09-12
出版社：左岸文化
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我吃，故我在我們在餐桌上認識整個世界盤中物透露了人類過去和現在的祕密食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命， ...
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