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披薩

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義大利，不只有披薩：深入「慢半拍」的義式生活哲學 (二手書)

作者：松本浩明
出版日期：2020-08-05
出版社：世潮出版社
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義大利麵和

披薩

，一定要從揉麵糰開始？電車延誤很正常？字典裡沒有加班？一般義大利人的餐桌是什麼模樣？走進美味與慢活共存的義大利日常開車慢、吃飯慢、工作慢，義大利人就是散慢？不不不，義大人表示：這就是慢活 ...

食物的全球經濟學：從一片披薩講起 (二手書)

作者：保羅．特倫默
出版日期：2013-11-13
出版社：衛城出版
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記者化身偵探，追蹤番茄、麵粉、臘腸與乳酪從上游到下游的完整履歷從栽種養殖到全球貿易，從基因工程到食品化學，全面瞭解食物的生產、加工與銷售★天然香草素與人工香草素若要達到相同的芳香效果，成本相差一萬三千 ...
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