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披薩聖經
作者:
湯尼・傑米納尼
出版日期:2016-06-23
出版社:
麥浩斯
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史上最強的
披薩
食譜!!亞馬遜4.5顆星好評,佳評如潮,上市後蟬聯榜上至今不用專業烤箱,在家也能烤出五星級披薩!丟掉你手邊的披薩食譜,要做披薩,這本才是唯一一本披薩初學者及職人都該必備的聖經級披薩大全! ...
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披薩:吃的全球史
作者:
凱蘿.赫史托斯基
出版日期:2012-07-18
出版社:
衛城出版
罪惡的美味,不管怎樣都要吃!
披薩
原本是拿坡里都會區窮人的主食,現在卻搖身變為全球最受歡迎的速食♦ 北韓領袖金正日曾指定義大利的披薩師傅飛到平壤,教他的廚師製作道地披薩,當時正是1990年代末北韓大飢荒 ...
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披薩義大利麵一學就會
作者:
楊桃文化
出版日期:2014-09-22
出版社:
楊桃文化
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自己做
披薩
目錄================== 自己做披薩 基礎篇 從3大餅皮、2大醬料開始準備1:餅皮製作基礎器具毛刷、披薩鏟、桿麵棍、滾刀、切刀、烤模、烤盤準備2:餅皮製作基本材料高筋麵粉、低 ...
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義式素美味100︰蔬食研究家的義大利麵‧燉飯‧披薩
作者:
李耀堂
出版日期:2023-10-25
出版社:
邦聯文化事業有限公司
餐桌上的「神隊友」,素食者的「新日常」近年因健康、環保、保護動物等因素,讓蔬食風興起,吃素人口逐漸增加,變成一股食尚潮流。根據《世界素食人口報告》顯示,我們的蔬食人數占總人口約14%,高達300萬人。 ...
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墨西哥捲餅105:是捲餅,也可以是沙拉、披薩、三明治和點心
作者:
鄭盛淑
出版日期:2018-05-15
出版社:
悅知文化
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吃不下的時候、需要控制熱量的時候、想要清爽吃一餐的時候,何不試試「營養而美味」、「飽足卻低卡」的墨西哥捲餅?以玉米與麵粉製作的墨西哥餅皮,適合搭配任何餡料。忙碌的話,可以直接使用市售的餅皮和醬料;或是 ...
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最好吃的100道義大利麵與披薩:利用基礎醬汁與披薩麵糰,任意搭配,設計出濃郁夠味的Psata與Pizza,讓你在家也能輕鬆享用義大利美食!
作者:
謝宜榮、林冠毅
出版日期:2020-10-21
出版社:
日日幸福事業有限公司
基礎義大利麵醬、美味
披薩
醬,隨意組合都極美味。不使用化學調味料,完全符合健康概念。使用市售義大利麵,隨手取得的方便食材,簡單好料理。基礎披薩麵糰教學,輕鬆揉出超~道地披薩麵糰。不同的麵體搭配各種醬汁交 ...
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零負擔輕醣烘焙:低油麵包×低脂披薩×低卡點心,66道超滿足輕食提案
作者:
主婦之友社編著
出版日期:2021-05-26
出版社:
台灣東販股份有限公司
減脂瘦身照樣可以吃澱粉類、甜食!喜歡甜食的人,通常也會食用大量的麵包、甜點、水果等,因此有過度攝取醣類的傾向。其實只要用點小聰明,稍微減少這些食物的醣質就不易發胖了。例如用含醣量低的生黃豆粉或小麥麩皮 ...
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墨西哥捲餅105(二版):是捲餅,也可以是沙拉、披薩、三明治和點心
作者:
鄭盛淑
出版日期:2020-09-24
出版社:
悅知文化
吃不下的時候、需要控制熱量的時候、想要清爽吃一餐的時候,何不試試「營養而美味」、「飽足卻低卡」的墨西哥捲餅?以玉米與麵粉製作的墨西哥餅皮,適合搭配任何餡料。忙碌的話,可以直接使用市售的餅皮和醬料;或是 ...
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出版日期:2004-03-01
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楊桃文化
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作者:
白錦霞、楊桃文化
出版日期:2011-10-08
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小小烤箱作出大氣派
披薩
義大利人傳遍了全世界最嬌傲的料理,除了義大利麵外,當然還有美味的披薩。豐富多汁的配料,從十九世紀開始就是義大利人的主食最愛,可是,好吃的披薩,從餅皮開始就要講究,本書選擇最基礎的 ...
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麵團超變化!免發酵?美味披薩&甜披薩
作者:
島本美由紀
出版日期:2016-05-26
出版社:
台灣東販股份有限公司
想吃
披薩
不用再找「我餓我餓」,三兩下輕鬆完成,自己做的披薩最好吃!囊括正餐、點心的全新創意,「不用發酵」就能完成簡單的麵團,放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成!各式口感任你決定!自己動手做料理就應該隨心 ...
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30種人氣披薩
作者:
董孟修
出版日期:2005-08-01
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手工披薩超簡單
作者:
吳庭宇
出版日期:2009-09-05
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自己烘培披薩
作者:
烏兒米芽
出版日期:2014-05-21
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貓咪予花兒
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手做療癒新主張 越做越開心一只烤箱箱 一張冷凍麵皮 自創的喜愛口味 十五分鐘就有義式風味上桌 ...
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頂級義大麵披薩技術敎本
作者:
永瀨正人
出版日期:2008-02-14
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