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披薩

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披薩聖經

作者：湯尼・傑米納尼
出版日期：2016-06-23
出版社：麥浩斯
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史上最強的

披薩

食譜！！亞馬遜4.5顆星好評，佳評如潮，上市後蟬聯榜上至今不用專業烤箱，在家也能烤出五星級披薩！丟掉你手邊的披薩食譜，要做披薩，這本才是唯一一本披薩初學者及職人都該必備的聖經級披薩大全！ ...

披薩：吃的全球史

作者：凱蘿．赫史托斯基
出版日期：2012-07-18
出版社：衛城出版
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！

披薩

原本是拿坡里都會區窮人的主食，現在卻搖身變為全球最受歡迎的速食♦ 北韓領袖金正日曾指定義大利的披薩師傅飛到平壤，教他的廚師製作道地披薩，當時正是1990年代末北韓大飢荒 ...

披薩義大利麵一學就會

作者：楊桃文化
出版日期：2014-09-22
出版社：楊桃文化
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自己做

披薩

目錄================== 自己做披薩 基礎篇 從3大餅皮、2大醬料開始準備1：餅皮製作基礎器具毛刷、披薩鏟、桿麵棍、滾刀、切刀、烤模、烤盤準備2：餅皮製作基本材料高筋麵粉、低 ...

義式素美味100︰蔬食研究家的義大利麵‧燉飯‧披薩

作者：李耀堂
出版日期：2023-10-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
餐桌上的「神隊友」，素食者的「新日常」近年因健康、環保、保護動物等因素，讓蔬食風興起，吃素人口逐漸增加，變成一股食尚潮流。根據《世界素食人口報告》顯示，我們的蔬食人數占總人口約14％，高達300萬人。 ...

墨西哥捲餅105：是捲餅，也可以是沙拉、披薩、三明治和點心

作者：鄭盛淑
出版日期：2018-05-15
出版社：悅知文化
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吃不下的時候、需要控制熱量的時候、想要清爽吃一餐的時候，何不試試「營養而美味」、「飽足卻低卡」的墨西哥捲餅？以玉米與麵粉製作的墨西哥餅皮，適合搭配任何餡料。忙碌的話，可以直接使用市售的餅皮和醬料；或是 ...

最好吃的100道義大利麵與披薩：利用基礎醬汁與披薩麵糰，任意搭配，設計出濃郁夠味的Psata與Pizza，讓你在家也能輕鬆享用義大利美食！

作者：謝宜榮、林冠毅
出版日期：2020-10-21
出版社：日日幸福事業有限公司
基礎義大利麵醬、美味

披薩

醬，隨意組合都極美味。不使用化學調味料，完全符合健康概念。使用市售義大利麵，隨手取得的方便食材，簡單好料理。基礎披薩麵糰教學，輕鬆揉出超～道地披薩麵糰。不同的麵體搭配各種醬汁交 ...

零負擔輕醣烘焙：低油麵包×低脂披薩×低卡點心，66道超滿足輕食提案

作者：主婦之友社編著
出版日期：2021-05-26
出版社：台灣東販股份有限公司
減脂瘦身照樣可以吃澱粉類、甜食！喜歡甜食的人，通常也會食用大量的麵包、甜點、水果等，因此有過度攝取醣類的傾向。其實只要用點小聰明，稍微減少這些食物的醣質就不易發胖了。例如用含醣量低的生黃豆粉或小麥麩皮 ...

墨西哥捲餅105（二版）：是捲餅，也可以是沙拉、披薩、三明治和點心

作者：鄭盛淑
出版日期：2020-09-24
出版社：悅知文化
吃不下的時候、需要控制熱量的時候、想要清爽吃一餐的時候，何不試試「營養而美味」、「飽足卻低卡」的墨西哥捲餅？以玉米與麵粉製作的墨西哥餅皮，適合搭配任何餡料。忙碌的話，可以直接使用市售的餅皮和醬料；或是 ...

披薩

出版日期：2004-03-01
出版社：楊桃文化
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自己做披薩

作者：白錦霞、楊桃文化
出版日期：2011-10-08
出版社：楊桃文化
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小小烤箱作出大氣派

披薩

義大利人傳遍了全世界最嬌傲的料理，除了義大利麵外，當然還有美味的披薩。豐富多汁的配料，從十九世紀開始就是義大利人的主食最愛，可是，好吃的披薩，從餅皮開始就要講究，本書選擇最基礎的 ...

麵團超變化！免發酵?美味披薩＆甜披薩

作者：島本美由紀
出版日期：2016-05-26
出版社：台灣東販股份有限公司
想吃

披薩

不用再找「我餓我餓」，三兩下輕鬆完成，自己做的披薩最好吃！囊括正餐、點心的全新創意，「不用發酵」就能完成簡單的麵團，放上喜歡的食材、放進烤箱馬上完成！各式口感任你決定！自己動手做料理就應該隨心 ...

30種人氣披薩

作者：董孟修
出版日期：2005-08-01
出版社：楊桃文化
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手工披薩超簡單

作者：吳庭宇
出版日期：2009-09-05
出版社：楊桃文化
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自己烘培披薩

作者：烏兒米芽
出版日期：2014-05-21
出版社：貓咪予花兒
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手做療癒新主張 越做越開心一只烤箱箱 一張冷凍麵皮 自創的喜愛口味 十五分鐘就有義式風味上桌 ...

頂級義大麵披薩技術敎本

作者：永瀨正人
出版日期：2008-02-14
出版社：瑞昇文化
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由人氣店的廚師教導 獲高評價的頂級義大利麵和

披薩

料理製作法！！頂級義大利麵料理熱那亞醬、克林姆醬、罐頭蕃茄醬、肉醬……特飛短麵的作法、帕帕爾帝雷寬麵的作法……　　南瓜的義大利麵疙瘩、沙丁魚小茴香的塔利 ...
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