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角豆莢偷走了巧克力?:60堂煎煮炒炸的化學課

出版日期:2008-10-02
出版社:臉譜
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◆本書為三言社出版的《鮭魚先生,你好色!》改版書!從水產、肉類、香料到廚房用具,為你的美食知識加油添醋!60個隱藏在美食中,新奇又有趣的科學謎題!最後一滴牛奶為什麼這麼難倒出來?為什麼乳化劑讓油和水如 ...


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