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大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書

出版日期:2022-01-15
出版社:創意市集
新手、訓練有素的調酒師,以及業餘品飲行家的必備工具書。一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單...看圖秒懂雞尾 ...

日本酒圖鑑:超過300間百年歷史酒藏,402支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!

出版日期:2015-09-26
出版社:積木文化
超過300間百年歷史酒藏,402支

經典

不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!「今日,融合傳統與最新技術釀造而成的全新純米酒相繼登場,可稱得上是日本酒的黃金巔峰期。」--擷自內文▹20個融合傳統與最新 ...

環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅

出版日期:2021-09-09
出版社:積木文化
80杯

經典

酒款,80處酒鄉巡禮,80種人文風土,讓我們一起舉杯環遊世界!啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……,這些都是耳熟能詳的酒類飲品,但你可曾聽過:一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒24小 ...

查爾斯.麥克萊恩的麥芽威士忌大全:品評筆記、購買訣竅、收藏技巧、投資指南,暢銷26年不敗經典!

出版日期:2023-11-10
威士忌教父查爾斯.麥克萊恩,暢銷26年不敗

經典

!「蘇格蘭威士忌頂尖專家!」——《泰晤士報》(The Times)「絕無僅有,內容淵博且極具娛樂性。」——《獨立報》(The Independent)   ...

絕品雞尾酒研究室:5支基酒×4種基本技法×3組方程式,隨心所欲調出452款世界級經典雞尾酒

出版日期:2022-12-19
雞尾酒有趣的地方,就是層層疊疊不同風味的材料,創作出令人覺得美味又耳目一新的飲品,有時僅更換基酒,就可以變成完全不同的酒品。若是替換其中一樣材料,或是搖杯混合的技法,可以排列組合更多,多采多姿令人著迷 ...

世界經典啤酒101:新手、職人此生都該擁有的賞味聖經

出版日期:2017-08-17
二手書徵求
一本喝遍世界的行內指南資深啤酒癡嚴選喝過,才不枉此生!見證啤酒世界的亙古風華,探索酒液背後的釀造秘辛,打開讀、跟著喝,在變化無窮的種類中,找到自己的最佳風味。啤酒,是一部喝的活歷史。一口啤酒,透過味蕾 ...

日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書

作者:上田和男
出版日期:2016-07-02
出版社:積木文化
硬搖盪創始人上田和男親身傳授,雞尾酒技法

經典

之作全球中文版首次發行【內容包括】雞尾酒的基礎知識雞尾酒3大調製手法雞尾酒道及調酒師之道傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析30道經典酒譜及30道上田原創酒譜【內 ...

尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅

作者:林一峰
出版日期:2021-04-08
破1000萬次超人氣威士忌影片觀看數★威士忌小白、資深威咖粉絲敲杯期待,開瓶前必讀

經典

之作!★跟著執杯大師林一峰,徜徉異國酒鄉認識威士忌之美品嚐那藏於酒液中的風土滋味、酒廠精神、製作講究、調酒師技藝… ...

開始喝伏特加的第一本指南:經典酒款×調酒配方,在家輕鬆調出專屬風味

出版日期:2018-09-05
出版社:山岳文化
二手書徵求
伏特加,彼得大帝醉心鍾情的酒款,雞尾酒的完美絕配基酒,也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭,吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒!這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南,帶領你以多角度進入伏特加的世界,知曉軼事、發掘 ...

我的第一本調酒書:從最受歡迎到最經典的雞尾酒,家裡就是LoungeBar

作者:李佳紋
出版日期:2009-08-01
我家的第一杯雞尾酒=伏特加(or琴酒)+果汁(or汽水)+玻璃杯=10秒鐘ok的好喝雞尾酒+為繁忙單調生活增添color+花小錢在家與好友共享微醺的happyhour!  所謂雞尾酒,簡單來說,就是混 ...

美國威士忌全書:11名廠 × 6製程 × 250年發展史讀懂美威狂潮經典之作

作者:邱德夫
出版日期:2022-04-06
安東尼波登:「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」★ 美威狂潮 ★《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠!突破蘇威獨霸版圖,銷量每年2位數成長!全美 11大傳奇酒廠巡禮,探 ...

日本酒 究極之味:世界侍酒師冠軍精選,釀造法、酒米、酵母,經典清酒品酩圖鑑

作者:田崎真也
出版日期:2017-06-15
出版社:創意市集
二手書徵求
跟著侍酒師冠軍一起精喝日本酒!用最挑剔敏銳的五感,深入SAKE的細緻層次吟釀、大吟釀、純米酒、純米吟釀、純米大吟釀、原酒、生酒、古酒.......世界侍酒師冠軍帶路,以數十年日本酒深厚資歷,加上自身專 ...

33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華【暢銷經典版】

出版日期:2022-02-10
出版社:積木文化
☆ 向葡萄酒大師(MW)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊更棒的是獲得 ...

西班牙與葡萄牙經典酒莊巡禮:探訪千年葡萄酒產區,品味醇美名酒,一場微醺的酒食‧人文之旅

出版日期:2019-09-25
10 大特色產區 35座

經典

酒莊 100種自釀葡萄酒  50個城市古蹟漫遊一場深入美酒、城市與歷史的大人之旅,在葡萄採收之地,享受一場流動的味覺饗宴! 近年台灣的西班牙葡萄酒進口量 ...

新世紀日本威士忌品飲指南:深度走訪品牌蒸餾廠, 細品超過50支經典珍稀酒款, 帶你認識從蘇格蘭出發、邁入下一個百年新貌的日本威士忌。

出版日期:2019-01-19
出版社:積木文化
淬錬一世紀的傳奇故事品飲從傳承到創新、邁向下一個世代的風味日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南 1918年,第一次世界大戰如火如荼之際,竹鶴政孝踏上太平洋航線,前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術,日本威士 ...


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