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王娟

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御碗與煮物

作者：橫井清
出版日期：2013-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
在白嫩的芝麻豆腐上點綴著鮮紅的番茄與嫩綠的芥末，將雕刻成櫻花花瓣形狀的白蘿蔔塞入櫻花糝薯裡增添季節感……吃日本料理時除了品嚐御椀與煮物的食材美味之外，色彩鮮豔的精緻擺盤也是視覺上的一大享受！本書是由講 ...

川上文代料理100：向大師學手藝（四冊套書）

作者：川上文代
出版日期：2016-11-03
出版社：遠足文化事業股份有限公司
第1冊：《日式家常料理100：這樣煮，絕對不出錯！》和食其實很簡單一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧！ 本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。找到一個美味的捷徑，用最簡單的材料和作法就 ...

新‧刺身料理

作者：旭屋出版
出版日期：2013-03-27
出版社：台灣東販股份有限公司
由日本10位人氣主廚分別以中式、西式、日式等料理的調理方式，創作出讓人耳目一新的刺身料理，為所謂的「刺身」賦予全新形象，並帶來不一樣的味覺新享受！誰說刺身料理難有變化?!. ...

香草、香料圖鑑

作者：成美堂出版
出版日期：2014-02-27
出版社：台灣東販股份有限公司
網羅全世界118種常用香草和香料，詳細解說植物外觀、特色、功效及運用方法！有如魔法，只要運用得宜，即令料理滿室生香；又如神藥，適量攝取，片刻之間舒緩身體不適。自古以來，香草和香料即是人類生活的一部分， ...

168手做點心

作者：王兆勳、王俊勝、吳青華、邱慧英、林明慧、林美珠、林楚晟、徐美玲、郭詩婕、陳弘文、陳明車、陳藝文、康佩鈺、張智翔、盛秀娟、曾 媗、黃汶達、鄭心恬、鄭昭雲、蔡明燕、蔡馨慧
出版日期：2016-09-12
出版社：上優文化
賦予料理溫度，讓人齒頰留香的人氣手做點心！蒸、烤、煮、炸……各種懸而又懸的料理手法你能想像光是料理手法的不同，食物的感受就天差別嗎？肉品、蔬果、奶油、巧克力、果仁……各種食材你知道塔皮只要搭配不同的內 ...

四低一高健康創意烹飪

作者：施麗娟、王棕弘
出版日期：2009-05-01
出版社：N/A
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來！吃火鍋－美食烹飪王

作者：林淑珠、許宏明、曹麗娟
出版日期：2007-03-01
出版社：生活品味
二手書徵求
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五味火鍋－美食烹飪王

作者：曹麗娟、蕭宗隆、周美江
出版日期：2007-12-01
出版社：生活品味
二手書徵求
. ...
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