餐飲學院雜誌由美食映象創辦,為華文地區唯一,餐飲經營管理專業雜誌。美食映象為全台最大餐飲顧問整合行銷公司,幫助許多投身餐飲業的老闆進行整體的改造,有餐廳醫院之稱。服務項目有整體品牌形象打造、CI設計規劃、空間設計施工,到網路行銷宣傳等,堅持給顧客帶來最好的服務品質。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
狄更斯在「雙城記」中曾說:「這是最好的時代,也是最壞的時代」,在全球化的今天,我們可以享受到世界一家所帶來的便利與財富,也可能要面對來自全球的危機。世界的運行中,禍福總相攜,從以往SARS的慘痛經驗中,我們不只獲得了抗疫的寶貴經驗,也知道在疫情期間所累積壓縮的消費能量,都將在疫情結束後獲得跳躍式的反彈行情;但是,依照80/20法則,有80%的餐廳將因為體質不好,在危機到來時面臨被淘汰的危機,這也代表著體質好的餐廳,將有大量的競爭對手消失!然而,如何在這場危機中
晉升成那20%之中,是我們在疫情肆虐的環境低潮中,所要思考並有所行動的。
日前,台積電創辦人張忠謀表示:「新冠肺炎就像是一場戰爭,對經濟衝擊會很大,疫情之後會改變我們的生活方式,全世界都會改變,尤其是中產階級以上的人。」在目前尚未能夠預測疫情何時消退的現在,第一要件就是在疫情中延長自身的生命力;再者,就是不斷的調整自身體質,面對未來生活方式的變革。生於憂患而死於安樂,唯有在最好的時代中做最壞的打算,在最壞的時代中做最好的安排,才能讓自己始終立於不敗之地。
特別收錄 / 編輯的話:狄更斯在「雙城記」中曾說:「這是最好的時代,也是最壞的時代」,在全球化的今天,我們可以享受到世界一家所帶來的便利與財富,也可能要面對來自全球的危機。世界的運行中,禍福總相攜,從以往SARS的慘痛經驗中,我們不只獲得了抗疫的寶貴經驗,也知道在疫情期間所累積壓縮的消費能量,都將在疫情結束後獲得跳躍式的反彈行情;但是,依照80/20法則,有80%的餐廳將因為體質不好,在危機到來時面臨被淘汰的危機,這也代表著體質好的餐廳,將有大量的競爭對手消失!然而,如何在這場危機中
晉升成那20%之中,是我們...
購物須知
電子書閱讀方式
您所購買的電子書,系統將自動儲存於「我的電子書櫃」,您可透過PC(Windows / Mac)、行動裝置(手機、平板),輕鬆閱讀。
- Windows / Mac 電腦
- 請先安裝瀏覽器,並以Chrome開啟我的電子書櫃後,點選『線上閱讀』,即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。
- 手機/平板
- 請先安裝 電子書APP後,依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」,取得APP通行碼再登入APP,下載您所購買的電子書。完成下載後,點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本:iOS 14.2 或以上版本,Android 6.0 以上版本。
注意事項:
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考:不同的付款方式,何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護,您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀,無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明:電子書、電子雜誌商品,恕不提供10天猶豫期退貨,若您對電子書閱讀有疑慮,建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。