該書詳細介紹了60款防治腎病的營養米麵食,並以簡潔的文字和精美的彩色圖譜,對每款米麵食的營養成分、藥理和療效、用料配比、製作方法、成品特點、操作提示均做了詳細的介紹。對主要製作過程還配有示範圖片。圖文並茂,步驟清晰,原料易取,易學易做。你食用後可大大改善身體的營養狀況,促進康復。是一本集食療、食補於一體的科學飲食指導用書。
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