旅居13年在地視角 ╳ 深度書寫東京故事
在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢慢咀嚼東京的慢熱人情味
美食，是理解一座城市最快的方式；
而人情味，則是讓人想一去再去的理由。
這一次，跟著旅居東京十三年的作家Miho，
走進喫茶店、日式料理、百年老舖與街角小店，
在喧囂的東京城市裡，遇見剛剛好的溫度與美味。
那些不張揚的細膩體貼，真心誠意的待客之道，
正是東京慢熱卻迷人的風景日常。
★推開街角那扇門，遇見職人老派又深情的真心
「いただきます！」
歡迎享用，這座城市最溫柔的職人精神與料理滋味。★
有些東京，是從一間喫茶店開始的。
一杯香醇咖啡，一份質樸卻風味絕佳的烤鬆餅和三明治，
以及一段再也回不去，卻仍被好好保存的懷舊時光。
有些東京，藏在日式料理的日常裡，
是一盤隱藏親情故事的移動式咖哩飯，
是一碗做了一輩子的精進烏龍麵。
百年老舖記錄著城市的興衰，
建築大師打造的餐桌風景，
讓空間本身，也成為一種溫柔的陪伴。
而有些地方，只是靜靜敞開，讓人坐下來歇一會。
在這些介於生活與工作之外的第三空間裡，
人被允許慢下來，暫時不必成為任何角色。
精品咖啡寫下重來一次的人生，日式甜點保存了季節與記憶的形狀；
日劇裡出現的美味，原來真實存在於城市某個轉角。
即使有些店家已經熄燈，那些被細心對待、被溫柔接住的片刻，
仍留在東京，也留在我們心中。
【誠摯推薦】
插畫藝術家∣WHOSMiNG
作家∣柯采岑
《越南旅繪手帖》作者∣Rose邱湘涵
療癒系作家∣春小姐 Haru
作者簡介：
Miho
旅居東京10餘年，因一趟獨旅而開啟探索日本之路。
喜歡分享日本深度旅行、獨旅紀錄、咖啡廳清單、東京日常。
曾任日本旅遊線上媒體MATCHA總編10年，現為自由創作者。
著有《東京・時時刻刻》、《歡迎加入一人日劇社》等七本暢銷書籍
【Facebook】東京、不只是留學
【Instagram】@mihowang47
相關著作：《歡迎加入一人日劇社：那些走進你我人生的33句扎心台詞》《東京‧時時刻刻：那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄》
目錄
第一章｜令人流連忘返的特色喫茶店
巨大布丁不是主角，老闆才是靈魂人物：へッケルン
是澡堂也是喫茶店，新舊世代一起守護的療癒場所：十條湯・喫茶深海
延續三代的紡織廠革命進行曲：喫茶ニット
「我們約在天國相見吧！」：珈琲天國
在洋溢異國情調的百年町家裡，當一日素食養生主義者：TORIBA COFFEE KYOTO
第二章｜走進日常的日式料理
乘載著少年回憶的移動式咖哩飯：NIAGARA
在澡堂裡大啖炸豬排：邁泉青山本店
拉麵界的二刀流：拉麵Ｘ刨冰奇異組合：音色屋
一盤華麗而真摯的煎餃：你好 羽根餃子
兼具內在與外表的完美蛋包飯：喫茶店You
我這一生，就只懂得做烏龍麵：根津 釜竹烏龍麵
果然壽司還是要在壽司王國吃一次啊！：能登七尾 千代壽司
第三章｜那些街角的活歷史，引領風潮的百年老舖
一邊感受歷史，一邊舉杯歡慶：日本啤酒屋神殿Beer Hall Lion銀座七丁目店
約翰藍儂和愛因斯坦都喝過的咖啡：銀座Café Paulista
這次不買化妝品，在咖啡館喝杯元祖夢幻漂浮汽水：資生堂Parlour
蘭姆葡萄奶油夾心餅乾始祖：巴裡 小川軒
日劇《宛如阿修羅》原著作家愛店：喫茶去 快生軒
第四章｜建築大師傑作裡的餐桌風景
讓拉下鐵門的商店街再次被看見：和國商店
從銀行化身傳遞藝術與歷史的咖啡館：Café 1894
走進大學聽爵士樂喝咖啡：橙子貓Orange Cat
用設計致敬當代建築與城市綠景：CONNEL COFFEE
第五章｜喝一口就上癮的精品咖啡
拳擊手邁向世界的咖啡築夢旅程：leaves coffee roasters
以一杯手沖咖啡重啟人生：PHILOCOFFEA表參道店
感受澳洲獨有的咖啡文化：Single O
宛如咖啡界的Aesop實驗室：KOFFEE MAMEYA Kakeru
集滿整張卡，換一杯世界最棒的咖啡：FUGLEN ASAKUSA
第六章｜經典與創新的日式甜點
沉浸在歷史氛圍，品嚐昇華為藝術的羊羹：TORAYA TOKYO
隱身在銀座屋頂庭園的竹林茶屋：壽月堂
再次揭開暖簾，重現無可取代的「甘味」：紀之善
日本上班族的午後嘴饞零食首選：柳屋鯛魚燒
在京都寺廟裡的茶屋獨享季節流轉：Bhagavan嵐山
第七章｜日劇裡的美味真實在這裡
《大豆田與三個前夫》：喫茶まりも
《獨活女子的守則》：喫茶富士
《孤獨的美食家》：珈琲道場 侍
《來住京都才知道》：WIFE&HUSBAND
第八章｜不管何時去都令人感到安心的第三空間＆美食
像是在對自己說辛苦了的那盤燒賣：dancyu食堂
像鄰居般的存在：goodcoffee學藝大學
從一句「路上小心，慢走」開啟美好早晨：WESTSIDE COFFEE
這裡只說台語不說國語：家豆花
黑膠唱片的美好年代正在延續：Recoco Record Cafe
街角飄來的罪惡感香味：美式漢堡BROZERS
既暖胃又暖心的一杯咖啡：Cafe Miel
第九章｜吹熄燈號後仍留在記憶中的店家
最強日本影星陣容曾出沒的華麗喫茶店：シルビア西新井店
老兄弟攜手共創的半世紀喫茶夢：珈琲専門店エース
在逐漸消逝的喫茶店裡，找回永存的記憶：喫茶村田商會
第一章｜令人流連忘返的特色喫茶店
巨大布丁不是主角，老闆才是靈魂人物：へッケルン
是澡堂也是喫茶店，新舊世代一起守護的療癒場所：十條湯・喫茶深海
延續三代的紡織廠革命進行曲：喫茶ニット
「我們約在天國相見吧！」：珈琲天國
在洋溢異國情調的百年町家裡，當一日素食養生主義者：TORIBA COFFEE KYOTO
第二章｜走進日常的日式料理
乘載著少年回憶的移動式咖哩飯：NIAGARA
在澡堂裡大啖炸豬排：邁泉青山本店
拉麵界的二刀流：拉麵Ｘ刨冰奇異組合：音色屋
一盤華麗而真摯的煎餃：你好 羽根餃子
兼具內在與外表的完美蛋包...
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