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★專文推薦──知名童書網站「絵本ナビ」總編輯 磯崎園子★
《當一天》系列邀請小朋友化身成不同事物，體驗每件事帶來的樂趣、挑戰及感受，因而成為風靡全球的繪本系列。這一次，小朋友要扮演的是日常飲食中不可或缺的角色──米飯！米飯究竟是怎麼生長的呢？它的一天，又是怎麼度過的呢？
米飯的一天，從稻種開始。接著，稻花盛開、長成稻穗，卻遇到颱風來襲……經歷種種磨難，最後才變成熱氣騰騰、新鮮出爐的米飯！
總是幽默搞笑的《當一天》系列，推出新作《當一天米飯》，一樣笑料不斷！作者利用簡單的文字，清楚解釋了米的生長過程，讓小朋友讀完之後，能對每天食用的米充滿感激之情，大聲說出：「我要開動了！ 」

特別收錄 / 編輯的話：

即使是無所不在的米飯，也一樣粒粒珍貴
　 米飯在日常飲食中無所不在。年幼的孩子正值感官探索期，可能因為對食物缺乏了解，而出現玩食物、浪費食物的行為。本書透過幽默搞笑的故事，引導孩子從趣味中認識米飯的可貴，藉此建立珍惜食物的好習慣！
跟故事中的小男孩一起「當一天米飯」，會發生什麼事呢？小男孩先是化身「稻種」努力長高，卻忽然從土裡被拔起來！原來是被農夫種到水田，開始了跟鴨子們互利共生的生活。當了水稻後，小男孩還體驗了「稻花」、「稻穗」、「稻榖」的型態，歷經千辛萬苦，才成為電鍋裡的「白米」。故事尾聲，小男孩挖起電鍋煮好的白米飯，卻發現一株稻子長出來的稻穗，居然裝不到半碗飯！孩子看到這裡，終於能和繪本中的小男孩一樣，明白「粒粒皆辛苦」的道理。
「米飯」是《當一天》系列的作繪者長期關注的議題。自2024年參與日本麥當勞「快樂兒童餐計畫」起，兩人便致力於開發《當一天米飯》繪本，發揮創意呼籲孩子惜食，推出時更廣受日本大眾好評。本書延續系列作品的浮誇風格、鮮豔配色，讓孩子在歡笑中學習，並發揮豐富的聯想力與同理心，想像每一粒米的生命歷程，潛移默化「換位思考」的能力，讓孩子懂得珍惜盤中飧。