豬肝豆腐
材料：燙熟的豬肝切成碎片一大匙、兩大匙豆腐妮、雞湯、醬油各少許。
作法：
1.豬肝浸水去除血污，用滾開水燙熟，切成細片。
2.豆腐用滾開水稍燙一下，搗成泥狀。
3.把1及2放入鍋內，注滿雞湯煮滾後，再加少許
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