作者：許詠翔、曾荷茹
出版社：原水
出版日期：2009-05-19
ISBN/ISSN：9789867069962
裝訂方式：其他
頁數：176
書況：良好
備註：無畫線註記
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名人老饕最愛的家常健康美食大公開！
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健康美味五星級料理，在家簡單DIY！
KC夫婦公開分享原味低脂烹調法：
「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調祕訣，跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出最經濟又健康的美食大餐！
【精彩內容】
◎PART1 原味的感動
．細說Kevin的原味烹調故事
．細說Claire的原味烹調故事
．當Claire碰到Kevin的原味烹調故事
◎PART2 愛與健康的廚房
．跟著Claire布置愛的廚房
．跟著Kevin選購&處理食材
．跟著KC夫婦管理冰箱
．跟著KC夫婦挑選鍋具
◎PART3 在家烹調健康美食
．開味前菜：姥姥湯煲、涼拌彩椒章魚片、小倆口金瓜饅頭等9道
．美味主食：匈牙利牛腩燴飯、脫脂豬排焗通心麵、南洋咖哩麵等10道
．精緻主菜：過橋蘆筍脫脂脆皮雞排、香烤紅酒小排、黑椒紅酒牛排等11道
．開胃配菜：鐵板三蔬、茄汁腸旺、泰式酸辣豆腐、快樂家庭烘蛋等15道
．甜蜜點心：麥芽蜜甜薯、優格蔬果汁、山藥嚤嚤喳喳等10道
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