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營養問答集(二手書贈品)

商品資料

作者：梁文薔

出版社：健康文化事業股份有限公司

出版日期：1994-12-01

ISBN/ISSN：9579343993

裝訂方式：平裝

頁數：416

書況：良好

備註：無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品，請以書況影片為準)

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文字字級

本書榮獲行政院衛生署國民健康局九十一年度優良健康讀物推薦獎。作者為美國西雅圖海濱學院食物與營養教授，是文學大師梁實秋的女公子，將專業的營養學知識寫得流暢輕鬆，直接了當地回答許多非常實際的飲食問題，包括營養新知，凡是對健康關心者，都會有興趣讀下去。

作者簡介：

梁文薔

‧一九三四年生於青島，長於北平。

．學經歷：台灣大學農業化學系畢業， 華盛頓大學高等教育博士，現任西雅圖海濱社區學院營養教授。

目錄
(摘要，共39篇文章)
§營養與健康
§需不需要「補」？
§ 體重問題
§飲食習慣
§飲食禁忌
§特殊營養需要
§中國人的營養
§營養進入新紀元
內容簡介
目錄