讓團隊績效一飛沖天的必讀Bible
一個能不斷複製成功及最佳執行方式的組織
麥當勞是史上造就最多內部人員成為百萬富翁的公司，它是怎麼辦到的？
是什麼讓它的連鎖店、供應商和4700萬顧客維持一貫的敬重與忠誠，從莫斯科、伊凡斯維爾到里約熱內廬無一例外？
它又是如何持續拓展產品、更新形象，一年比一年更受消費者喜愛？
要回答這些問題，沒什麼人比保羅‧法塞拉更有資格。十六歲就開始站櫃台的保羅，可說是在麥當勞長大成人。從櫃台、烤架到地區副總裁，他在麥當勞度過不同凡響的三十四個年頭，對這位速食業巨人的管理實務和文化有極其深入的認識。
作者帶我們實地走訪一家從個別餐廳到主管辦公室都在培育人才、促進人才成長的公司，輔以深入的訪問以及公司高階主管、連鎖店及供應商的自述性評論，探索了麥當勞的成果導向文化，並揭露由創辦人克洛可於1955年扎下、成功引領該公司五十餘年的七項核心原則：誠實與正直、勇氣、人際關係、表彰、溝通、高標準，以及以身作則。
作者簡介：
保羅‧法塞拉（Paul Facella）
保羅‧法塞拉曾任麥當勞紐約區副總裁11年。身為傳奇領導人雷伊‧克洛可與弗瑞德‧透納的嫡傳弟子，保羅謹記他們的種種教誨。他與麥當勞員工、店主和供應商如團隊一般合作，將這些教誨應用於紐約區，使其營收成長至6億美元─獲利提升4倍，店面數增加90％，躋身美國績效最高的區域之列。保羅目前於紐約經營一家成功的顧問公司(www.insidemanagement.com)。
安狄娜‧吉恩（Adina Genn）
獲獎新聞記者，曾為《紐約時報》及《長島商業新聞》撰稿。
譯者簡介：
洪世民
台灣大學外國語文學系畢，曾任職棒球團翻譯、主編雙語教學雜誌，目前為專職譯者兼家庭主夫，譯作涵蓋文學及非文學領域，包括《一件T恤的全球經濟之旅》、《告別施捨》、《有機成長力》等。
各界推薦
得獎紀錄：
序言
前言
第一章 誠實與正直：開誠布公，實踐承諾
第二章 人際關係：從共事到互助
第三章 標準：絕不滿足
第四章 以身作則：身教比言教重要
第五章 勇氣：實話實說
第六章 溝通：傳達信仰與價值觀
第七章 表彰：激勵團隊成員
結語
名人推薦：
台師大 餐旅管理與教育研究所所長 孫瑜華
台灣連鎖加盟促進協會秘書長 劉汝駒
得獎紀錄：序言
前言
第一章 誠實與正直：開誠布公，實踐承諾
第二章 人際關係：從共事到互助
第三章 標準：絕不滿足
第四章 以身作則：身教比言教重要
第五章 勇氣：實話實說
第六章 溝通：傳達信仰與價值觀
第七章 表彰：激勵團隊成員
結語
名人推薦：台師大 餐旅管理與教育研究所所長 孫瑜華
台灣連鎖加盟促進協會秘書長 劉汝駒
章節試閱
【序言】
在我40餘年的工作生涯裡，有33年在麥當勞度過，其中14年擔任美國分公司的總裁兼執行長。在麥當勞美國分公司，我每天都親眼目睹不可思議的策略性領導、激勵性行動，以及啟發性作為。我身邊的人，每天都在教我近乎全新的概念。更幸運的是，我接受了雷‧克洛克（Ray Kroc）和弗瑞德‧透納（Fred Turner）的啟蒙和指導，雷是真正擁有遠見卓識的思想家，弗瑞德則是經營方面的天才，創造了一個能不斷複製成功及最佳執行方式的組織。
是什麼讓麥當勞成績斐然、一枝獨秀？如果你在15年前問我這個問題，我可能回答：「標準」。然而，在1999年退休後，我開始會以客觀的角度來衡量這個問題。我會著眼於策略，而非戰略方面的事物。並不是「大麥克」讓麥當勞一飛沖天，而是優秀的領導階層有勇氣說：「好，讓我們試試看！」──也就是引進新的東西，無論是麥克雞塊、創新的設備、更豐富的早餐選擇，或是得來速概念的擴張。這家公司擁有完善的制度來支持這些創新，其經營準則「QSC」──品質（Quality）、服務（Service）、潔淨（Cleanliness）──是組織裡人人奉行的圭臬。麥當勞擁有傑出的人才，並將焦點放在顧客身上，而這就是我們何以能讓競爭對手瞠乎其後的原因。這股驅使組織前進的動力是從雷和弗瑞德開始，一路傳承到今天以吉姆‧史金納（Jim Skinner）執行長為首的領導團隊。
我不僅以自己曾在麥當勞扮演的角色為傲，更感激麥當勞讓我明白「沒有人、沒有團隊合作，你將一事無成」。麥當勞立基於成長機會、商業契機、制度、信任，以及樂趣。一如其他許多「長青樹」（麥當勞的退休「校友」），這些要素仍在我的心湖蕩漾。我將它們帶入我酷愛的賽車活動中。身為NASCAR全國系列賽頂尖車隊「蘭西賽車隊」（Team Rensi Motorsports）的老闆，我仍在實行麥當勞的「常識商業法則」。在麥當勞的時候，我會把組織裡的員工、連鎖業者和供應商視為事業夥伴；如今經營蘭西車隊，我仍一本初衷，不分共事的對象是管理階層、工作人員、商家或贊助者，同心協力之下，我們的工作深具啟發性，更充滿樂趣。
第一次見到保羅‧法塞拉是在1970年代初期。保羅跟我一樣是從麥當勞的基層人員做起：1966年在餐廳樓面工作。我們兩個都在廚房烤過肉，也都從來沒忘記我們的出身。保羅在組織裡步步高升，最後肩負紐約區的營運大任，在我掌管美國分公司期間，他讓紐約區的年收入成長到6億美元，績效始終名列前茅。保羅是個完美的男人，住在完美的地方，借助完美的營運團隊把紐約區經營得有聲有色。身為土生土長的紐約人，他比我們任何人都了解這塊土地以及所面臨的挑戰。他建立了一支不同凡響的團隊，包括加盟店及工作人員。但他真的毫無缺點嗎？也不盡然，我們沒有一個人完美無瑕。但他會在正確的時機做該做的事情，每當我施加壓力，他總能勇於質疑那是否為當為之事。這就是紐約需要的：一個了解紐約文化、了解紐約市場，而且夠強悍、不會唯命是從的人。
如果找一個曾在麥當勞服務的人，問他麥當勞為什麼成功，以及麥當勞對他的人生造成多深刻的影響，你只會得到一個人的看法。如果多問幾個人，你也許會蒐集到或多元、或雷同的觀點。但將它們全部統整起來，這些見解就會訴說一則故事，並為麥當勞的傳承增添真知灼見。
保羅是最適合蒐集這些真知灼見的人選，而在此過程中，他也贏得許多自發性的支持者。或許那是因為保羅始終了解人群，也能激發他們的信任。我很高興保羅寫了這本書，並相信它代表了我們這些在如此優質環境成長茁壯的人──包括加盟商、公司同仁和供應商──的心聲。
保羅提取了他從麥當勞學到的七項原則：誠實與正直、勇氣、人際關係、表彰、溝通、標準與以身作則。這些都是良好的商業實務，如果不將它們依適當的順序排列，就無法經營一家公司。而它們也是保羅的代名詞，早在我初見他的那一天，他就展露了這些特質。現在，保羅仍是我的摯友，而我以身為他的朋友為傲。
──艾德‧蘭西（Ed Rensi）
NASCAR車隊老闆，曾任麥當勞美國分公司總裁14年
【序言】
在我40餘年的工作生涯裡，有33年在麥當勞度過，其中14年擔任美國分公司的總裁兼執行長。在麥當勞美國分公司，我每天都親眼目睹不可思議的策略性領導、激勵性行動，以及啟發性作為。我身邊的人，每天都在教我近乎全新的概念。更幸運的是，我接受了雷‧克洛克（Ray Kroc）和弗瑞德‧透納（Fred Turner）的啟蒙和指導，雷是真正擁有遠見卓識的思想家，弗瑞德則是經營方面的天才，創造了一個能不斷複製成功及最佳執行方式的組織。
是什麼讓麥當勞成績斐然、一枝獨秀？如果你在15年前問我這個問題，我可能回答：「標準」。然而，在199...
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