四氣、四性及四氣五味

所謂「四氣」，是指藥物或食物進入人體之後，所產生的「寒、熱、溫、涼」等四種作用，或四種性能，所以又稱為「四性」。

事實上人體本身也具有「寒、熱、溫、涼」四種體質，在正常情況下，我們的體質應該都屬於「溫」，所以生病時要先量體溫；一旦體溫升高（熱）或降低（寒、涼），都表示生病了，必須服用藥物治療，或以食物養生保健，將身體調回正常狀態。

中醫在看診治病之前，必須先熟悉各種藥物與食物的寒、熱、溫、涼特性，再以望聞問切的四診八綱來診斷患者的病況，之後才能以藥物調理，使其恢復健康。也就是將患者偏熱、偏寒、偏涼，甚至高熱、惡寒等病體，調整成體溫正常、身心健康的狀態，才算「治好」或「治癒」疾病。就個人的養生保健而言，就是選擇合適的藥物、食物或運動等方法，以改善或調整身體的異常，進而恢復或保持身體健康，這就是「人體平衡法」的精神，也是最安全可靠的養生保健方法。

溫熱屬陽、寒涼屬陰

此一四氣（四性）理論是歷代醫家在長期的臨床應用之後，經過分析、歸納而成，其基礎在陰陽五行，其理論離不開臟腑、經絡學說。就陰陽五行屬性而言，溫熱屬陽，寒涼屬陰。

就中藥來說，一般寒涼藥多屬陰，具有清熱降火、涼血解毒、滋陰退熱、泄熱通便、清熱利尿、清化熱痰、清心開竅、涼肝止痙等作用，如石膏、知母、黃連等藥性寒涼，屬陰，因此可用以治療高熱煩渴、面紅目赤、咽喉腫痛、脈洪而數，或實熱煩渴、溫毒發斑、血熱吐衄、火毒瘡瘍、熱結便秘、熱淋澀痛、黃疸水腫、痰火咳嗽、高熱神昏、熱極生風等陽熱證。

而溫熱藥多溫熱，具有溫中散寒、溫肺化飲、暖肝散寒、補火助陽、溫陽利水、溫通經絡、引火歸原、回陽救逆等作用，如附子、肉桂、乾薑等藥性溫熱，屬陽，可用以治療四肢厥冷、脘腹冷痛、面色蒼白、脈微欲絕，或中寒腹痛、肺寒喘咳、寒疝作痛、陽痿早泄、宮冷不孕、陰寒水腫、風寒痹痛、血寒經閉、虛陽上越、亡陽厥脫等陰寒證。



第二節 結合四氣五味才能臻於完善

四氣五味理論最早出現在《神農本草經》，書中首先提到「藥有寒熱溫涼四氣」、「藥有酸咸甘苦辛五味」。之後即以「四氣五味」為基礎，指出當時常用每「味」藥的藥性與特徵，再論述藥效及主治病證，開創了爾後醫藥書籍的編寫體例，一般稱之為『本草體』，「性味合參」也成為中醫處方用藥的基本原則。

明代名醫繆希雍進一步強調：「物有味必有氣，有氣斯有性」，認為「藥性」乃由氣與味共同組成，因此必須結合四氣和五味，才能充分了解藥物的作用。

他認為性與味是藥物的一體兩面，每一種藥物都有性、有味，性味不同者，其作用也不一樣。例如兩種藥物都屬「寒性」，但味不相同，一為「苦寒」，一為「辛寒」，兩者的作用就有差異。反之，即使同樣是甘味藥，也有「甘寒」、「甘溫」的差別。

一般來說，性味相同的藥物，其主要作用也大致相同；性味不同的藥物，功效也就有所區別；性同味不同、或味同性不同的藥物在功效上也有共同之處和不同之點。例如同樣是寒性藥，若味不相同，或為苦寒，或為辛寒，其作用就有所差異。如黃連苦寒，可以清熱燥濕；浮萍辛寒，可以疏解風熱。同樣是甘味藥，但氣（性）有所不同，或為甘溫，或為甘寒，其作用也不一樣。如黃耆甘溫，可以補氣；蘆根甘寒，能清熱生津。所以，在辨識藥性時，不能把藥物的氣（性）與味孤立起來。

氣和味的關係是非常密切的，每一種藥物既具有一定的氣，又具有一定的味。由於氣有氣的作用，味有味的作用，必須將氣和味的作用綜合起來看待，例如蘆根性味甘寒，甘能生津，寒能清熱，所以可知蘆根的主要作用是清熱生津等；紫蘇性味辛溫，辛能發散，溫能散寒，所以可知紫蘇的主要作用是發散風寒。尤其是在臨床用藥時，特別要注意「氣與味」，通常要配伍其他藥物，才能既用其氣，又用其味；但有時複方也可能「只用其氣」或「只用其味」的情況，必須充分了解藥物的性味與氣，才能靈活應用。

若進一步分析，則：

1. 「氣味相同」者，其作用亦相近。例如辛溫藥多能發散風寒，而甘溫藥多能補氣助陽，且同一類藥物大都如此。

酸收澀、苦燥濕、甘緩急、辛發散、咸軟堅

就現代的認知，「五味｣就是甘、辛、酸、苦、咸（鹹），具有兩種含意：一種是味覺器官辨別出來的食物味道，另一種是藥物所出現的化學變化與反應。

這五味所代表的藥物與作用大約如下：

甘味：

甘味能補、能和、能緩，有滋補和中、調和藥性及緩急止痛的作用。一般滋養補虛、調和藥性及止痛藥物多具甘味，故甘味藥多用來改善正氣虛弱、身體諸痛及調和藥性、中毒解救等。

酸味：

酸味能收能澀，具有收斂固澀作用。一般多用於固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固精縮尿、固崩止帶。凡體虛多汗、肺虛久咳、久瀉久痢、遺精滑精、遺尿尿頻、月經過多、白帶不止等病證多用酸味藥。

鹹味：

鹹（咸）味能下、能軟，有瀉下通便、軟堅散結的作用。一般瀉下或潤下通便及軟化堅硬、消散結塊的藥物多具鹹味，故鹹味藥多用於改善大便燥結、瘰癧癭瘤、癥瘕痞塊等病證。一般而言，鹹味藥多入腎經、具有補腎作用，可改善腎虛證。鹹味藥還能走血分，可清熱涼血，治熱入營血之證。

食物可粗分為寒、熱性

中醫通常將食物與藥物分為「熱」、「溫」、「涼」、「寒」四種特性，稱為「四氣」或「四性」；一般人耳濡目染之後，也多少都有食物「涼」、「寒」或「熱」的模糊概念。

然而食物的「四氣」或「四性」並非以我們的感覺（觸覺、視覺），或字面的意思而定；也就是剛煮好、熱騰騰的食物並不一定屬「熱」性；將食物放涼或放進冰箱裡一段時間後取出來，感覺很冰涼，也並不表示食物的屬性為「寒」。

事實上，食物的「四氣」主要是依我們吃了這種食物後，所產生的影響或反應而定。舉個最簡單的例子，當我們喝下一杯烈酒，或吃了辣椒以後，身體很快就會開始發熱、口渇，甚至開始流汗；由身體的感覺可知酒與辛辣食物均屬「熱」性。又如冬天吃羊肉火鍋可以袪寒，吃了以後感覺身體比較暖和；若在夏天吃，則感覺口乾舌燥、喉嚨發緊、嘴破，甚至口舌生瘡，即俗話所說的上火，故屬於「熱」性食物。

還有溫、涼、平三種食性

至於食物、藥物的「熱」與「溫」、「寒」與「涼」的差別，事實上只是程度之不同而已，原則上「熱」大於「溫」、「寒」大於「涼」，不過界限並不明顯，以致同一種食物有時傳統中醫書歸為「熱」性，但另一本書則認為屬於「溫」性；所以今人常將「溫熱」、「寒涼」並稱，只要知道所吃的食物或藥物屬於溫熱類或寒涼類即可，不必太拘泥於「熱」與「溫」、「寒」與「涼」的區別或界線（體溫升高多少度才算熱？降低多少度才算寒？）。



可依其存在狀態與烹調方式細分

然而世界上的食物成千上萬，實在無法一一列舉其屬性，只能就各地常用的食物做概括性的分類，例如有人細分如下：

熱性食物：肉桂、辣椒、花椒、鱒魚等。（凡以香辛調味料烹煮，或經過炒、炸的食物，原則上均屬熱性。）

溫性食物：糯米、高粱、栗子、大棗…

平性食物：大米、玉米、花生、黃豆…

涼性食物：小米、大麥、小麥、蕎麥、薏米…

寒性食物：苦瓜、番茄、黃瓜、蕨菜…

五行基本概念：金木水火土的相生相剋

一般認為《尚書》為古代五行學說的代表性典籍之一，也具有哲學意涵。例如《尚書．洪範》篇記載：「水曰潤下，火曰炎上，木曰曲直，金曰從革，土曰稼穡。」認為天地間的萬事萬物各具五行屬性，還能分陰陽；經由五行生剋、乘侮的規律，變化出各種組合；可以說宇宙間的事物沒有一種不在五行的變化之中。火、土、金、水、木這五種物質的「本性」如下：

木曰曲直：物質界中，凡具生長、條達、舒暢特性者，皆曰木；特別是指草樹植物蓬勃成長。在五行裡，木代表向外運行的展放之氣。

水曰潤下：物質界中，凡有滋潤、寒涼、閉藏特質者，皆曰水，而水均往下流。故在五行裡，水代表向下運行，或下行之氣。

金曰從革：「革」原本是皮革，可製作成各種形狀的器具：「金曰從革」的「革」指變革，意即金屬也可像皮革一樣形塑出各種形狀。故凡具金屬的收斂、沉降、肅殺特性者，皆曰金。在五行裡，金代表向內運行的內收之氣。

土曰稼穡：「稼穡」原來是指播種穀物及收成的農事，意指土地為萬物之母。故物質界中，凡能滋養、孕育、受納、承載者，皆曰土。在五行裡，土代表平衡穩定之氣。

火曰炎上：物質界中，凡具有發熱、熔化、旺盛者皆稱之為火。在五行生剋變化中，木生火、火生土，水剋火、火可剋金。

五行生剋的基本原則

五行可以解釋為五種物質間，相互作用之後所產生的變化；也可以說是五種氣的運行方式，分別向上、向下、向外、向內與穩定持平，氣與氣之間會相生、相剋、相乘、相侮，之後可能出現奇妙的變化，最後出現奇妙的結果。



五臟之性─肝、心、脾、肺、腎的作用

傳統醫學特別強調五臟的重要性，五臟指的是肝、心、脾、肺、腎，是人體最重要的五種器官。五臟的「臟」，古字與「藏」通，表示這五大器官都位在體腔內比較裡面的位置，好像隱藏起來一樣，深怕受到傷害。

五臟肝、心、脾、肺、腎各司其職，又互有聯繫，而且不可或缺（可以切掉一小部分，但不能完全切除；例如腎臟因病可以去掉一個，但絕不能兩顆腎都不存在；至於心臟，那是循環系統的主宰，非但不可或缺，連暫停跳動都不可以。）

五臟的主要功能（性）大致如下：

◎肝乃「將軍之官」，為五臟樞紐

肝臟位在胸腔的右下方，但傳統醫學所說的「肝」，與現在俗稱的肝臟有些不同，還兼有一部分心與腦的功能在內，其主要功能為「藏血」。

傳統醫學將「肝」排在五臟之首，依其地位高低分別為：肝、心、脾、肺、腎，此與西醫認為心臟才是生命的主體不同。西醫判斷生命是否存在有兩個要件，一是心臟是否還在跳動，另一是腦部是否還有運作功能。若心臟已經停止跳動，摸不到脈搏，那就表示生命已經不存在；如果心臟還在跳動，但腦部已失去功能，則可判定為「腦死」。

《黃帝內經》把肝比喻為「將軍之官」，也就是說肝機能就好像一個部隊的將軍，居領導地位，如果肝功能良好、肝氣旺，人就不容易生病。反之，肝氣不旺（如小孩子的免疫系統發育還不完全），就容易感冒、喉嚨發炎、淋巴腺腫大等。

◎腎為藏精之所，主骨生髓

《黃帝內經》認為腎為「藏精之所，主骨生髓」。意即腎能「藏精」、「促進骨髓生長」，還與骨骼的強健與否密切相關，好像生命的發動機，故稱「腎為先天之本」。

簡單說，腎的功能包括吸收養分以充實血氣、促進成長發育，以及儲藏精氣、支配生殖作用等三種。這是因為傳統醫學視腎為人體生命的原動力，包括腎臟、生殖與泌尿系統在內，而不是現在西醫解剖學中所指的單純腎臟。比較起來，中醫所說的「腎」，比較傾向於生殖、泌尿系統，包括男性攝護腺肥大、女性問題等，多與腎的精氣不足有關。所以腎精不足可能出現腰膝酸軟、手腳冷、體虛乏力、 耳鳴、脫髮、牙齒鬆動、骨質疏鬆、夜尿多、前列腺肥大、性功能減退、不孕 不育、腎虧、更年期症狀；腎虛者還會出現尿頻、尿崩，或身體浮腫等等症狀。



五行五味相兼才算養生

以上「四氣、五行與五臟」等篇幅，討論的大多是防病、治病與食療養生問題。其中特別強調與五行相關的五臟、五味、五色，以及五入、五走、五臭、五態、五宜、五禁、五裁…等等。日本近代營養學家還將食物分為「六群」或「四群」，但基本上都不離「飲食均衡」的原則；可以說整部《黃帝內經》的討論重點多在養生。如《素問•四氣調神大論》即指出：「聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂」；《靈樞•逆順》亦云「上工治未病，不治已病」，強調防病養生的重要性。

為什麼要強調「治未病」的重要性？《黃帝內經》中的《素問•上古天真論》即指出：「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」強調上古之人之所以能活到百歲才過世，就在於遵守「法於陰陽」、「食飲有節」、「起居有常」、「不妄作勞」等基本原則，其中又以飲食營養佔有最重要的地位。

該怎麼「食養」才好呢？《素問•臟器法時論》就指出：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補精益氣。」《素問•五常政大論》也認為應「谷肉果菜，食養盡之」。也就是要有葷有素也有主食，強調飲食均衡的重要性。這是世界上最早的食療養生寶典。

還有內在的「風、寒、濕、燥、火」

有時人體五臟、六腑的功能失調，也容易讓外來的感染有機可乘，並因而引起類似六淫侵襲所引起的病變，此即傳統醫學所稱的「內風、內寒、內濕、內燥、內火」等五種症狀。

我們每天無時不刻暴露在自然環境之中，隨時都要接觸到風、寒、暑、濕、燥、火（熱）之考驗，但為什麼有的人時常感冒、生病，多數人卻生活作息正常且健康快樂，很少受到大病、小病的困擾呢？其關鍵就在自身的免疫力（或抵抗力）。

六淫所引發的疾病或症狀也不一樣，即使同樣感受六淫之邪，有人症狀輕微，一星期到十天就好轉，有的人就非常嚴重，甚至誘發肺炎或其他危急重症，關鍵還是在病人本身，若「素體虛衰」，只要外在環境或氣候出現變化，就容易加重其症狀。

第一節坊間常見的保健養生方法

我國的醫學早在二千年以前就完成了基本體系。如集生理學、病理學、治療學大成的「黃帝內經」，對於急性病和和熱性病做了有系統記載的「傷寒論」，闡述慢性病治療法的「金匱要略」，以及關於藥物學基本理論的「神農本草經」等等，這些都是我國基礎醫學的重要文獻。兩千年來，我國的醫學就憑藉這些基礎，不斷地延續發展；當然這期間也有不少新的發現。

經過歷代醫家的研究發展和臨床實證，確定了防病療疾的數種有效方法，這些方法包括：

一、湯液法

就是充分利用取自各種植物、動物的藥材，選擇對有改善病情作用者，煎汁使用或服用；或取礦物磨汁，用以治療疾病的方法。一般所謂的「中藥」，共有湯液（加水煮汁）、飲片及丸、散、膏等多種；但以湯液最多，效果也最受肯定。主要是以中藥材直接煎湯，可以預防不肖者加入其他化學性藥物（如西藥類固醇、抗生素或止痛劑）的流弊；而且湯藥最容易吸收，藥效可以很快呈現。缺點是需要處方、抓藥再煎煮，費時費事。好在現在已經有很多中醫師診所願意代為服務，甚至預先煎好、包裝妥當，像西藥一樣一份一份給需要的患者（但只適合單一症狀者）。

4.並非心臟病都必須開刀

詩人莊教授有一次提到，他的一個曹姓學生下周一就要去萬芳醫院「開心」，他有點擔心，問我有什麼想法。

從教授的轉述得知，曹先生才四十八歲，因為感覺心區悶痛不舒，醫生檢查後診斷為心血管阻塞，認為非開刀裝支架不可，否則可能有危險。

我直覺認為四十八歲還算年輕，心臟或心血管問題應該還沒有嚴重到非開刀不可的程度，何況即使只是裝支架，以後還是一樣可能阻塞；現在就開刀，幾年以後很可能還要再開刀，支架愈裝愈多，對身體和金錢都是不小的負擔。莊教授希望我幫忙顧問一下。

曹先生先打電話約時間，再前來義診處。我第一眼看到他踏進診間時，還真的嚇了一跳。靠近後細看，竟然滿臉菜色（青黃色），而且精神頹靡，還真的很像以前宣傳圖片上的大陸同胞（現代人營養過剩，多的是腦滿腸肥，很少有骨瘦如材、面黃肌瘦的病人）。

我問他哪裡不舒服？他說；「全身是病，除了心臟病，胸口疼痛外，還有高血壓、糖尿病、腎臟病，每星期都要洗腎！」

「這種情況還要開刀嗎？」我跟莊教授一樣，對開刀的結果充滿疑問。

他說；「就是因為擔心受不了，害怕過不了關，才請莊老師幫忙介紹。但醫院及主治醫師一直催著要趕快開刀。」

我建議先針灸一段時間看看，如果一點都沒有改善，再去手術不遲。經他首肯後，我就在莊教授見證下開始施針。

13.攝護腺肥大及頻尿症

我們的泌尿系統分內外兩部分，內泌尿系統包括腎臟、膀胱、輸尿管與尿道，從體外看不見。腎臟負責過濾血液與水分，變成尿液、經輸尿管儲存在膀胱，大概七八分滿之後就會有尿意，最後經尿道排出體外。

就男性而言，在尿道出口的兩側還有攝護線，幼小時攝護腺只有像豌豆那麼大，隨著年齡增長，到老年時可能大如鴿蛋，稱為攝護腺肥大。攝護腺肥大有幾個壞處，一是頂在膀胱出口附近，容易造成頻尿；其次就是尿不乾淨，容易有殘尿感，成為年人的困擾，有些人因此一個晚上要起來上多次廁所，影響安眠。

有一位八十五歲的文性老先生，自稱是文天祥第二十三代孫。他深為頻尿感到痛苦，有時一個晚上要起來十幾次，嚴重影響睡眠。後來經吳老先生推介前來治療。

我一樣取中脘、水分、氣海和關元四穴針灸。主要是老年人消化吸收能力普遍不佳，脾土不好又影響胃口，因此普遍營養不良或不均衡，因此以這四穴來培補元氣，元氣充足之後，自然體力、血液與體液的循環都會比較好，自然膀胱與泌尿功能也會比較好。

我發明了無痛針法

我從事針灸臨床四十多年，發現很多人不敢針灸，主要原因就是怕痛。尤其看到長短粗細不同的針，就已經頭皮發麻，又想到以前打針時的疼痛，或曾經有過針刺疼痛的不愉快經驗，就更加視針灸為畏途了。

然而針灸的療效已經普遍受到世界醫壇的認同，特別是在針灸止痛方面已經深受肯定。那麼針灸怕痛不是很諷刺嗎？因此從很久以前我就在思考、研究無痛針灸法。

結果發現，戰爭時據說被箭或子彈射入身體時，剛開始並不覺得痛，那是因為箭或子彈進入人體的速度很快、時間很短之故。那麼我們如果能夠飛快進針，又能認穴準確，將針很快「彈」進穴位，不就不會感覺疼痛了嗎！

幾經試驗，我不但改良手法，也利用針筒、改良針的刺入深度，發覺效果十分良好，教給二十多位學生，他們都能運用自如。

我的無痛針法操作極為簡便；最重要的是利用抽管針刺。

四氣、四性及四氣五味

所謂「四氣」，是指藥物或食物進入人體之後，所產生的「寒、熱、溫、涼」等四種作用，或四種性能，所以又稱為「四性」。

事實上人體本身也具有「寒、熱、溫、涼」四種體質，在正常情況下，我們的體質應該都屬於「溫」，所以生病時要先量體溫；一旦體溫升高（熱）或降低（寒、涼），都表示生病了，必須服用藥物治療，或以食物養生保健，將身體調回正常狀態。

中醫在看診治病之前，必須先熟悉各種藥物與食物的寒、熱、溫、涼特性，再以望聞問切的四診八綱來診斷患者的病況，之後才能以藥物調理，使其恢復健康。也就...

推介序：近取諸身遠取諸物可通神明之德 董延齡

中醫的基礎理論，建築在陰陽平衡與五運六氣的哲學基礎上，不論生理、病理、藥理，都離不了這些理論與實質，我常想，如果拿掉了陰陽五行與五運六氣，中醫就如同無根的浮萍，在以後的論述中，顯得空泛無實，玄虛而無系統了。

如此說來，中醫之原始基礎，究竟源自何處，起於何時? 《易經繫辭》內有一段話，可以揭開這個謎底。《易經繫辭》說：「古者庖羲氏（即伏羲）之王天下也，仰則觀象於天，俯則觀法於地。觀鳥獸之文，與地之宜，近取諸身，遠取諸物，於是始做八卦以通神明之德，以類萬物之情。」陳立夫先生曾說：「中醫源自易經。」由此可知中醫與易經的關係是十分密切的。

高富芝醫師是我淡江中文系學長，他因天資聰穎，又努力向學，在校時除本科學術外，又兼修《易經》，研究所畢業後，曾應聘中央大學教授《易經》，其後因緣際會出國遊學，在美國巧遇北京中醫藥大學退休老教授，傳授中醫理論及針灸，高醫師盡得其傳。旋即考取美國針灸醫師執照，在朋友資助下，遠赴巴西聖保羅開業，因其擅治一些現代醫學難以治好的疑難雜病，未幾聲譽著於中南美諸國。我和高醫師相識多年，又有豐富的臨床經驗，在過去的十年裡，已有多種著作問世，如今已年屆八十八歲高齡，對中醫有更深一層的領悟，近又體認到「人體還原法與再平衡」之道，可作為日常養生保健與救急之參考。

現代很多老年人，因為不甚了解保健之道，常有三高的問題，高醫師的著作除了可供閱讀參考外，也可提供為三高所困擾的老年人，不需依賴吃藥，即可達到健康的目的。出書在即，僅以拙文恭賀他的大作問世。



推介序：享譽國際大醫師─高富芝小傳 王甦

享譽國際大醫師高富芝先生，是我大學時代同窗摯友，他祖籍安徽宿縣，一九三二年出生於江蘇東台晾港鎮晾港村，幼時就讀當地安寧小學，以優異的成績，考取泰州中學。畢業後因時局逆轉，成為流亡學生，一九四八年自上海來台，因舉目無親，只有參加部隊，從基層幹起。接受嚴格的軍事訓練，歷經艱難困苦，養成堅忍的精神，鍛練強健的體魄，利用公餘之暇，努力進修學問，果然「皇天不負苦心人」，一九六O年以同等學歷，考取淡江文理學院中文系，在此同時我也有幸與他同窗，由於情投意洽，志同道合，頗有相見恨晚之感。

畢業後他在成功高中任教，並利用暑假在職進修，考取國立政治大學教育研究所，兩年畢業，獲得教育碩士學位。

他在教書期間，蒐集大量中醫書籍，專心研究，窮十二年的努力，取經用宏，融會貫通。之後，更遠赴美國遠東大學中醫研究所深造，考取針灸醫師執照，並任美國紐約鳳鳴中醫院主任醫師。以其醫學造詣卓越，之後更榮獲美國自然醫學研究院榮譽博士頭銜。

一九八O年移民巴西聖保羅，創設富園診所，從事中醫針灸治療長達四十多年之久。根據高醫師多年的臨床經驗和研究，認為中醫針灸治療的作用，已超越古人所說的「通氣、活血、消炎、止痛」的範疇，計有下列十四種：通氣、活血、消炎、止痛、補虛、瀉實、舒筋、麻醉、軟堅、散結、扶正、祛邪、加強免疫、擴張血管等等。

以上十四種作用都有實際病例佐證，並非空口白話，此即所謂「實踐是考驗真理的唯一標準」，針灸臨床治療的效果，可謂有口皆碑。例如曾為一財團的董事長義診；他已因多種症狀並作，群醫束手，藥石罔效，有如植物人。經過高醫師數次針灸後，竟然奇蹟似的甦醒過來，也能夠講話，四體亦能自由活動，就是最好證明。

高醫師認為：一般人的生活環境，有內環境和外環境之分。內環境是看不見的，外環境則一目了然，也是人們所重視的生活圈，易於發現問題。但看不見的就很容易忽略，在不知不覺間造成了酸性而又惡劣的體質，內環境成為癌細胞孳生的溫床，正常的細胞受到迫害，因而產生質變，腫瘤和癌塊相繼而生，嚴重危害患者的生命。

高醫師有多年針灸經驗，認為針灸治癌確實能發揮最好的效果，而且沒有副作用，又簡便、不用花大錢。他即因此完成《易理針灸抗癌》一書，獲得很多好評。

不過僅靠針灸，尚難達到十分完善的境地，必須輔以營養，以固本保健，才能內外合一，相得益彰。高醫師多年經驗發現，很多癌症患者多因長期缺乏營養，免疫力和抵抗力下降，才使癌細胞有機可趁，罹癌後更因缺乏適當營養，以致健康情況如江河日下，甚至虛弱而亡。而且不僅癌症患者為然，老年人也需注意營養均衡，他因而編寫了《養生四通法》一書，以強調其養生觀念。

除了《易理針灸抗癌》與《養生四通法》之外，高醫師這幾年還出版了《超簡易阿是穴療法》、《新夾脊穴療法》、《一棒在手百病全消》等書(這些書原名「醫話」、「醫源」、「醫道」，後經元氣齋改編)。加上即將面市這本，已經在元氣齋出版社印行了六本著作，堪稱著作等身，造福世人不可以道里計。時值新書出版，爰綴數語，以為祝賀。(作者為淡江大學中文系前系主任)

並獻上─「嵌名十聯」

鳳頂格：富貴榮華烟過眼 芝蘭桂芷馥薰心

燕頷格：學富懷才德兼厚 靈芝蓋案襟亦香

鳶肩格：萬鍾富不如才富 九畹芝難得雪芝

蜂腰格：安貧貴富情隨理 茹素餐芝欲坐禪

鶴膝格：中獎多財富易得 上山鋤草芝難尋

鳬脛格：滿腹才華真富貴 盈胸翰藻勝芝蘭

雁足格：海上易尋三億富 山中難得九莖芝

魁斗格：富室何知天佑善 寒門不識地生芝

鼎峙格：高風亮節無求富 飲露茹芝不愛錢

鼎峙格：富貴三元烟過眼 芝蘭九畹玉為心

(分別嵌名第一字到最後一字，再回到第一字)



推介序：祈願「洛陽紙貴」再現台北 蘭觀生

摯友高富芝醫師大作「人體還原法與再平衡」即將問世，特以七言詩一首代序。

高醫師的著作強調袪除六淫、七情，以達陰陽虛實寒熱平衡，即可保健康。

中醫的「七情」是指：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，七種精神活動。「六淫」是指：風、寒、暑、濕、燥、火，六種氣候環境變化的治病因素。

故方：

人體還原再平衡，環境變遷藏其中；

七情六淫辯內外，長壽百歲不是夢。

針灸大師高富芝，杏林老少人皆知；

懸壺巴西數十載，濟世除疾行如織。

醫術精湛傳技藝，創意著作多稱奇；

海內海外學子眾，華佗再世譽中西。

並祈「洛陽紙貴」再現台北。

推介序：近取諸身遠取諸物可通神明之德 董延齡

中醫的基礎理論，建築在陰陽平衡與五運六氣的哲學基礎上，不論生理、病理、藥理，都離不了這些理論與實質，我常想，如果拿掉了陰陽五行與五運六氣，中醫就如同無根的浮萍，在以後的論述中，顯得空泛無實，玄虛而無系統了。

如此說來，中醫之原始基礎，究竟源自何處，起於何時? 《易經繫辭》內有一段話，可以揭開這個謎底。《易經繫辭》說：「古者庖羲氏（即伏羲）之王天下也，仰則觀象於天，俯則觀法於地。觀鳥獸之文，與地之宜，近取諸身，遠取諸物，於是始做八卦以通神明之德，以類萬物之...

自序：八八初度的一點心得與奉獻

高富芝

我生長在戰亂年代，五個兄弟各分東西，現在整個家族已經繁衍了一百多人，但至今沒有一人習醫。我也是過了四十歲、移民巴西之後，發覺前半生所學、所教的中國文學幾乎一無用處，才開始自學中醫、考了執照，在僑居地行醫；近幾年出版了幾本書之後，偶爾也回國義診，還受到相當肯定，頗感欣慰。

今年為我八十八歲初度，回首過去為人針灸祛病療疾、改善不適，倏忽已經將近五十年。多年的經驗發現，脾胃功能良好、營養充足才能常保健康，萬一生病，也要先從調理脾胃著手，才能盡快好轉，而且自認一向力行此一原則。不料幾年前還是生了一場病。在復原與調養期間，我經常思索：為何天天為人祛病療疾，自己也無法避免受到折磨？

結果發現，歲月是一把無情的劍，年紀大了之後，五臟六腑的功能勢必大不如前，一旦疏於注意，就可能讓疾病有機可乘。此外，也深切體會到，我們生活在天地宇宙之間，隨時都可能受到四氣、五行（陰陽五態）、六淫、七情的影響，而引發或大或小的疾病。尤其是六淫（風、寒、暑、濕、燥、火）和七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）的威脅最大。而人體本身也是一個小宇宙，有良好的免疫系統，只要經常保持平衡和穩定，基本上就不易受到內在（七情）或外在（六淫）的影響而生病。因此只要盡快還原這種平衡狀態，應該就可恢復健康。

筆者就是個最好的例證。由於半生研究傳統醫學，尤精於針灸，在發病初期，住家（巴西聖保羅市）附近沒有好手，自己也無法有效處理，在不得已的情況下，只好教導不到十歲的小孫女施行頭皮針，口傳心受、「現學現賣」，竟然也獲得良效，讓我得以盡快回復健康。

之後，我就將這個發現與心得整理成《自學中醫祕笈實用篇---人體還原法與再平衡秘訣》，歸在「自學中醫系列」初版，堪稱名實相符，十分允當。書中的理論或許卑之無啥高論，但只要仔細體會、身體力行，一定能收到意想不到的效果。

此外，書中還公開了我獨創的「無痛針（灸）法」，稍加改良之後就可大大降低初次接受針灸者的恐懼感，並因而提高療效，值得同道及有心自學中醫者參考。

必須一提的是，本書乃年近九旬的我一字字書寫而成，再託家住三重、專長配鏡的親家公攜回、交給元氣齋出版社。書成之日，我要感謝元氣齋的同仁費心編整，也感謝好友（老友）撥冗寫序，大大提高了本書的價值。隆情高誼，改日回台定當面謝。然因眼力大不如前，筆跡有點凌亂，其中難免有疏漏之處，還請專家指正，以便於再版時改正。

二O一八年十月寫於聖保羅富園診所

自序：八八初度的一點心得與奉獻

高富芝

我生長在戰亂年代，五個兄弟各分東西，現在整個家族已經繁衍了一百多人，但至今沒有一人習醫。我也是過了四十歲、移民巴西之後，發覺前半生所學、所教的中國文學幾乎一無用處，才開始自學中醫、考了執照，在僑居地行醫；近幾年出版了幾本書之後，偶爾也回國義診，還受到相當肯定，頗感欣慰。

今年為我八十八歲初度，回首過去為人針灸祛病療疾、改善不適，倏忽已經將近五十年。多年的經驗發現，脾胃功能良好、營養充足才能常保健康，萬一生病，也要先從調理脾胃著手，才能盡快好轉，而且自認一向...

推介序：近取諸身遠取諸物可通神明之德 董延齡 … … 03
推介序：享譽國際大醫師─高富芝小傳 王甦 … … 05
推介序：祈願「洛陽紙貴」再現台北蘭觀生 … … 09
自序：八八初度的一點心得與奉獻高富芝 … … 10
第一章人體不平衡與四氣五味有關 … … 17
四氣、四性及四氣五味
第一節了解藥物之四氣、四性 … … 20
溫熱屬陽、寒涼屬陰 細審藥物氣味才能正確應用
經過現代藥理研究後更清楚 四氣與神經系統的關係
對代謝的影響 對急性感染性疾病的作用
第二節結合四氣五味才能臻於完善 … … 28
五味：甘、辛、酸、苦、鹹
酸收澀、苦燥濕、甘緩急、辛發散、咸軟堅
還有淡味及澀味 從此五味定於一尊
第三節 食物之四氣五味更重要 … … 43
傳統醫學強調藥食、醫食同源 食物可粗分為寒、熱性
還有溫、涼、平三種食性 常見食物的四氣、四性
可依其存在狀態與烹調方式細分 分成三大類比較客觀、實用
四氣以胃氣為首，脾胃出五味 「人以水穀為本」可以治未病
「四氣平衡」就是「人體平衡」原則 人體平衡法首重食飲有節
還要注意「忌口」及「發物」 皮膚病人的飲食要特別注意

第二章五行與五臟、五味、五色等 … … 61
第一節五行 … … 62
五行基本概念：金木水火土的相生相剋
第二節五行與五臟 …… 65
五臟之性─肝、心、脾、肺、腎的作用
六腑─膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦、心包絡
脾胃生五臟之氣 五行與五臟之對應關係
人體還有很多地方對應到五行
第三節五味對應五臟 … … 87
食物分為「五味」─五味之性 食物不止五味，應為六或七味
食忌：「五禁」與「五裁」 食物之性在升降浮沉
藥食同用較可達到「五味平衡」 五氣、五味養生
五行五味相兼才算養生 飲食均衡以保人體平衡
最好能兼顧四氣五味 四性食物種類與效用
五味食物之種類與作用 最好能五味相兼
第四節五色內養之道 … … 112
五色對五臟 　
第五節五行平衡就是人體平衡法 … … 116
五行平衡很簡單 五行與中醫養生的綜合應用
一、木→肝 二、金→肺 三、水→腎
四、火→心 五、土→脾
還可善用子午流注 五行平衡為平衡法的基礎

第三章外感六淫、內傷七情 … … 129
第一節外感六淫 …… 130
風為百病之長 寒邪凝滯易引發疼痛
暑邪最易引發熱證 濕邪最易阻遏陰陽氣機
燥最傷肺、影響肌表 火邪分內外火
還要留意六淫之外的「六運」
第二節內傷七情 … … 142
七情通於五臟 七情太過則傷五臟
為什麼七情屬於內傷病 一、大喜傷心
二、大怒傷肝 三、過憂傷肺 四、過思傷脾
五、過悲傷肺 六、大恐傷腎 七、大驚傷心也傷肝

第四章如何落實「人體還原法與再平衡」… … 154
第一節 坊間常見的保健養生方法 … … 155
一、湯液法 二、針灸 三、按摩推拿
四、導引 五、食療 六、其他
第二節數十年經驗提供參考 … … 160
一、針灸：適用範圍及效用出乎想像
二、按摩功效僅次於針灸 三、拔罐與放血

附錄：人體(飲食)平衡法防癌之我見
─從近日多位名人罹患胰臟癌、食道癌講起 … … 205

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第一章人體不平衡與四氣五味有關 … … 17
四氣、四性及四氣五味
第一節了解藥物之四氣、四性 … … 20
溫熱屬陽、寒涼屬陰 細審藥物氣味才能正確應用
經過現代藥理研究後更清楚 四氣與神經系統的關係
對代謝的影響 對急性感染性疾病的作用
第二節結合四氣五味才能臻於完善 … … 28
五味：甘...