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飲食史

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往古的滋味︰中國飲食的歷史與文化

作者：王仁湘
出版日期：2006-04-01
出版社：山東畫報出版社
中國有句古話：民以食為天。作為世界文明古國之一，中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化意味，即今天每每被提及的所謂“食文化”。長久以來就對中國古代飲食文化感興 ...

法兰西美食 : 激情的法国美食地图

作者：讓-羅伯特．皮特, Pitte, Jean-Robert
出版日期：2007-01-01
出版社：N/A
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