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雞蛋

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早安健康特刊：一天一顆蛋 (電子雜誌)

作者：早安健康編輯部
出版日期：2021-12-01
出版社：永悅健康股份有限公司
一天一顆蛋封面故事Part 1：吃蛋研究室26　 卵實力！聰明吃蛋，你可以多健康？28　 蛋白、蛋黃，營養大不同！

雞蛋

的26個健康密碼30　 國際級明星食材！世界各地人們這樣享用雞蛋專訪 劉博仁 醫師 ...

鄉間小路 第46卷 2月號/2020：蛋．誕 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-02-01
出版社：財團法人豐年社
每天我們買蛋、烹煮、吃食；同樣的日子裡，牧場的母雞辛勤下蛋，每顆蛋都是生命的載體，被賦予重要的責任。新生的關鍵時刻，母雞陸續跳入產蛋箱，奮力產下全心孕育的成果，一顆顆

雞蛋

還殘留母雞的餘溫。雞蛋集中後， ...

全球中央 8月號/2023 第176期：雞蛋革命 (電子雜誌)

作者：財團法人中央通訊社
出版日期：2023-08-01
出版社：財團法人中央通訊社
破解

雞蛋

產業困境 看到不一樣的明天今年以來，街頭巷尾最常聽到的話題就是哪裡可以買到蛋？排隊搶蛋一度成了生活日常。歷經數月的缺蛋風波，民眾不禁要問，蛋雞產業出了什麼問題？禽流感肆虐自然是重要原因，但雞蛋 ...

早安健康 9-10月號/2022 第56期：30歲後吃對蛋白質 (電子雜誌)

作者：早安健康編輯部
出版日期：2022-09-01
出版社：永悅健康股份有限公司
免疫力下降、肌肉流失、肥胖、掉髮、口腔潰瘍、睡不好、常感冒、傷口恢復慢……當心！活到現在，你都吃錯蛋白質！基因營養功能醫學名醫劉博仁醫師：體內發炎惹禍！愛吃紅肉的人，染疫中重症比例較高關鍵1：每餐至少 ...

食力專題報導 第33期：幼兒園的食安黑洞？ (電子雜誌)

作者：厚策思維有限公司
出版日期：2020-06-23
出版社：厚策思維有限公司
台北市中山國小附設幼稚園2020年3月24日發生至少有80名師生上吐下洩的食物中毒事件，其中更有3例檢出沙門氏菌感染，可以說是近三年台北市規模最大的校園食物中毒案件！事發3個月來，市政府、校方、廠商各 ...

豐年 7月號/2019 第69卷 07期：疫區除名最後一哩路 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-07-15
出版社：財團法人豐年社
疫區除名最後一哩路從崩盤到躍進，口蹄疫長征22年1997年那一場讓所有豬農惴慄難安的口蹄疫，摧毀臺灣肉品外銷日本的市場、造成畜牧業崩盤式經濟損失，大量農戶離牧後也自此退守。然而當全臺養豬業迎來最黯慘的 ...

豐年 10月號/2023 第73卷 10期：育種植苗 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-10-15
出版社：財團法人豐年社
育種植苗　詳解產業鏈在農民栽培生產以前，它們的種子、種苗來源都有專業的分工，有專業的品種研育、種子及苗的品質管理。從品種培育到健康種苗生產，其中充滿科學技術、產業鏈分工乃至於營業祕密。官學研各界持續在 ...
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