媽媽上班的時候失智失語讀冊選讀成為企劃人東立新番孤獨死女人節哈佛媽媽巴奈回家BL我們的勞力事這輩子賺多少才夠布蘭登山德森零內耗溝通

菲傭入廚手記:好味豬牛羊

作者:

Feliz Chan

出版日期:2020-02-01
出版社:Forms Kitchen
烹飪專家

Feliz Chan

以精簡的步驟及圖片說明,讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味,並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式,稍加變化及創意,為你的餐桌增添亮點,驚喜不已!. ...

菲傭入廚手記:低油鹽蒸餸

作者:

Feliz Chan

出版日期:2016-08-19
出版社:Forms Kitchen
蒸得有技巧,吃出健康全書中英對照蒸餸健康又簡單,更可吃出原味,很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法,也可吃出特色蒸餸,毋須太多額外的調味料,以天然的香辛料烹調,美味之餘也最合現代都市人健康需要。 ...

菲傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中英對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2017-07-21
出版社:Forms Kitchen
全書約38款食譜,分為粉麵、飯及粥三個章節,附以入廚小貼士。粉麵:香煎米粉蝦卷、薑葱手撕雞蝦子撈粗麵、韓式炒粉絲飯:免治牛肉菠蘿炒糙米飯、臘味紅米飯、冬菇栗子三色藜麥飯粥:大地魚蠔仔粥、蠔豉皮蛋鹹蛋粥 ...

印傭入廚手記:秋冬食補家常菜(中印對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2019-01-11
出版社:Forms Kitchen
全書約38款食譜,分為秋冬兩季時令菜式,秋季以滋潤為主;冬天則以補腎為目的,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。. ...

印傭入廚手記:幼兒健體湯茶(中印對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2019-05-24
出版社:Forms Kitchen
全書有39款湯譜及茶療,分為兩個章節:四季湯水(針對四時季節挑選合適的湯水)及小病自療(針對時下幼童所遇的小毛病,如便秘、食欲不振、失眠等,介紹相關的湯水或茶),附主要食材的食療功效、份量及飲法,讓幼 ...

菲傭入廚手記:幼兒健體湯茶(中英對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2019-05-24
出版社:Forms Kitchen
全書有39款湯譜及茶療,分為兩個章節:四季湯水(針對四時季節挑選合適的湯水)及小病自療(針對時下幼童所遇的小毛病,如便秘、食欲不振、失眠等,介紹相關的湯水或茶),附主要食材的食療功效、份量及飲法,讓幼 ...

印傭入廚手記:切好菜.煮靚餸(第2版)(中印對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2018-05-01
出版社:Forms Kitchen
滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎?基本刀功,說難不難,要家傭徹底瞭解箇中秘訣,着實需要下點苦功。資深烹飪導師

Feliz Chan

以深入淺出的示範步驟,介紹十款常用蔬菜的切法技巧: ...

菲傭入廚手記:春夏食補家常菜(中英對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2018-04-27
出版社:Forms Kitchen
全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;豆醬腩 ...

印傭入廚手記:春夏食補家常菜(中印對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2018-04-27
出版社:Forms Kitchen
全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;豆醬腩 ...

菲傭入廚手記:老友記食得營(中英對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2018-04-27
出版社:Forms Kitchen
全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚 ...

印傭入廚手記:老友記食得營(中印對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2018-04-27
出版社:Forms Kitchen
全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚 ...

菲傭入廚手記︰慳慳地煮好餸(中英對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2019-06-13
出版社:Forms Kitchen
樓市股市大幅波動,人人慳字當頭,如何煮得慳、食得營? 家傭在固定成本下,怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式?一般人認為,「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家

Feliz Chan

打破這個觀念,想出多項慳錢 ...

印傭入廚手記︰慳慳地煮好餸(中印對照)

作者:

Feliz Chan

出版日期:2019-06-13
出版社:Forms Kitchen
樓市股市大幅波動,人人慳字當頭,如何煮得慳、食得營? 家傭在固定成本下,怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式?一般人認為,「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家

Feliz Chan

打破這個觀念,想出多項慳錢 ...

菲傭入廚手記:切靚料.好易煮

作者:

Feliz Chan

出版日期:2014-05-23
出版社:Forms Kitchen
魚肉如何切成球狀?鮮蝦開邊有何技巧?家傭掌握多少切法竅門呢?切塊、切絲、切粒……看似簡單,卻非人人都懂。資深烹飪導師

Feliz Chan

針對港人愛吃的食材分類,如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等,以詳 ...

印傭入廚手記:切靚料.好易煮

作者:

Feliz Chan

出版日期:2014-05-23
出版社:Forms Kitchen
魚肉如何切成球狀?鮮蝦開邊有何技巧?家傭掌握多少切法竅門呢?切塊、切絲、切粒……看似簡單,卻非人人都懂。資深烹飪導師

Feliz Chan

針對港人愛吃的食材分類,如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等,以詳 ...


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