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池宗憲

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尋味．中國茶（暢銷經典版）

作者：

池宗憲

出版日期：2023-05-11
出版社：積木文化
如何突破價格迷思挑好茶、如何找出你的品茶口感、如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美，本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問，並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。大大提昇你對茶的賞味指數！本書讓茶從尋常生活的 ...

品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

作者：

池宗憲

出版日期：2019-10-16
出版社：遠足文化事業股份有限公司
◎從米其林星級餐廳到私房菜，茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學，成為以茶為師的侍茶師。◎茶學專家多年豐富的研究成果，從認識茶、品茶、餐酒到餐茶，詳細解說、面面俱到，一本學會基本功。◎大開本搭配逾500 ...

尋味˙中國茶

作者：

池宗憲

出版日期：2012-11-04
出版社：積木文化
二手書徵求
如何突破價格迷思挑好茶、如何找出你的品茶口感、如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美，本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問，並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。大大提昇你對茶的賞味指數！本書讓茶從尋常生活的 ...

杭州．龍井

作者：

池宗憲

出版日期：2006-03-30
出版社：積木文化
二手書徵求
「品龍井茶趁新鮮，也可依著節氣時令，在春、夏、秋、冬四季裡依次和茗共賞。龍井茶從明前摘製曰芽製嫩茶，她的真甘香不冽，啜之淡然，似乎無味，卻在品茗輪替節氣情境中，輪番登場，演奏四重奏，那是弦樂和鳴，正讓 ...

池宗憲的紅茶驚宴

作者：

池宗憲

出版社：四塊玉
二手書徵求
因為平易近人，所以，紅茶紅遍天下。紅茶，串起味蕾的驚喜，將茶湯中最後的剩餘價值，在食材中盡情揮灑，演繹出山珍、海味、肉牲、小點和甜品的「紅茶驚宴」。17世紀，中國茶走入西方世界的一小步，卻成為全世界品 ...

池宗憲de Oolong茶饞

作者：

池宗憲

出版日期：2009-01-01
出版社：四塊玉
二手書徵求
　　抗通膨，省荷包，花不到50元！讓茶和食材和鳴。茶料理不葷不素，可以情慾！可以清心！茶、食相悅，香韻聚足。　　市場裡有寶！菜販、魚販、肉販之間，蘊藏大廚名嘴，讓食材會說話。做料理常見的是煎、煮、炒、 ...

池宗憲的普洱米其林

作者：

池宗憲

出版日期：2009-07-01
出版社：四塊玉
二手書徵求
美味的原點是做茶饞料理的起步，用雲南普洱茶做基底，以茶湯作為提味的茶饞料理，一一將它們「許配」給適合的食材，用輕鬆省錢的品味態度，完成如同米其林餐廳等級的美味料理，創造出茶饞料理的密合味蕾感受。用30 ...

茶席．曼荼羅

作者：

池宗憲

出版日期：2007-11-26
出版社：藝術家
二手書徵求
新書介紹　茶，用古老飲料的身分，用不同表現的製成，長紅至今。懂得品茗是一種品味！從茶器的選用，到擺放茶席而成就的高雅情調，豐富了現代人們味覺饗宴之外的精神情調。人們聚在一起品茗創造了儀軌，擴張品茗在社 ...

爐銚興味

作者：

池宗憲

出版日期：2011-04-20
出版社：藝術家
「茶翫雅集」系列繼《藏茶生金》、《茶裝甘醇》後，三部曲之最終章茶人

池宗憲

論爐銚、水質與炭火的交融，如何生出茶的絕妙好滋味！ 茶藝專家池宗憲，在完成《茶席曼荼羅》、《茶壺樂活知己》、《茶杯美的開始 ...

銀器掇香

作者：

池宗憲

出版日期：2013-01-30
出版社：藝術家
銀器的細白襯托出茶色的穩重銀器的清亮訴說著茶味的和勻銀器的華貴增添了茶香的品級銀器的精緻滋潤了茶水的清樸茶人

池宗憲

繼「茶敘藝術」、「茶翫雅集」之後重啟靜觀茶器之美的新著展現銀器熠熠生輝的茶香世界　一只 ...

珍錫茗緣

作者：

池宗憲

出版日期：2015-01-07
出版社：藝術家
茶韻鑑賞《珍錫茗緣》出版凡茶宜錫，以錫為器，適用而不侈　　自2007年至2014年，著名茶人

池宗憲

在「藝術家出版社」業已完成了三個系列、共九本的茶藝專書；這三個系列包括「茶敘藝術」、「茶翫雅集」、「茶 ...

喫茶趣：如何買壺與品茗

作者：

池宗憲

出版日期：2006-03-01
出版社：捷幼出版社
二手書徵求
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陳年茶運

作者：

池宗憲

出版日期：2013-11-20
出版社：藝術家
二手書徵求
茶人

池宗憲

繼「茶敘藝術」、「茶翫雅集」之後再以陳年茶的醇厚茶性、典雅茶器、精美茶裝、遠飄茶蹤散逸茶韻綿長的賞茶新著　 本書是茶人池宗憲繼「茶敘藝術」、「茶翫雅集」系列之後，再以「茶韻鑑賞」為系列名重 ...
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