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張耘書

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臺南歷史名人誌. 文學類 文學盛景˙翰墨臻華

作者：

張耘書

出版日期：2021-12-10
出版社：秀威資訊
府城人文薈萃，明末流亡寓居臺灣的文人、在地的創作者、詩社同人與報人，共聚於此，文風鼎盛。本書介紹多位代表性文人，包括有「開臺文化祖師」之稱的沈光文，跟隨鄭經來臺隱居的李茂春，開啟臺灣山水行旅書寫的陳輝 ...

臺南辦桌師傅【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：

張耘書

出版日期：2022-12-20
出版社：凌宇有限公司
臺灣菜立基於閩粵菜系，歷經不同時代、不同國家、地區的飲食文化衝擊與融合，成為了現今我們所見的豐沛臺灣料理。飲食是臺灣人十分重視的事情，從路邊小吃到各路餐廳，各國菜色幾乎在臺灣可吃到；其中不管是紅白喜喪 ...

斯土斯民︰臺南生活風尚

作者：

張耘書

、謝玲玉
出版日期：2023-11-01
出版社：遠景出版事業有限公司
臺南生活風尚就在市區巷弄，在農村、山邊、海濱，在歷史建物、在市集或民俗活動，也在節慶與飲食之間。人們舉目所見都是歷史的積累、生活處處流淌著多元文化交織而成的人生況味。就如同東山的傳統土窯前，農民砍柴添 ...
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