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威廉斯

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蔬食料理技藝大全：英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果，烹調出105道少肉多蔬的原味料理

作者：布林‧

威廉斯

出版日期：2018-07-16
出版社：常常生活文創股份有限公司
蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法，都在這本大全裡！透過這本書，你可以：重新認識蔬果的風味特性：從食材原味分析出最適切的用量學會更講究地挑整食材：選購、清洗、切割、分裝和儲存找出最適合的料理方式：蒸、炒 ...

寵物通心術：62個通心術練習大公開

作者：瑪塔‧

威廉斯

出版日期：2012-10-18
出版社：橡實文化
二手書徵求
毛小孩說不出口的心事，現在你都能懂！以溝通取代調教，以理解拉近距離全台寵物及野生動物集氣發念力，呼喚寵物爸媽、獸醫師、愛護動物人士快來讀的書！★台灣第一本寵物通心入門書★美國首席動物溝通師瑪塔‧

威廉斯

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寵物通心術：自學動物溝通的62個練習（二版）

作者：瑪塔．

威廉斯

出版日期：2023-01-11
出版社：橡實文化
毛小孩說不出口的心事，現在你都能懂！以溝通取代調教，以理解拉近距離★全球動物溝通師口碑推薦Top1★美國首席動物溝通師代表作★國內外獸醫師專文推薦全台寵物、野生動物集氣發念力，呼喚毛孩爸媽、獸醫師、愛 ...

浸泡魔法：運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理

作者：艾瑞克．普朗、喬許．

威廉斯

出版日期：2017-11-10
出版社：晨星
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看似簡單的混合，卻能醞釀出不可思議的風味這個1+1=3的魔法，適用於各種油品、調酒與飲水浸漬油透過充滿迷人氣息的浸漬油，家常料理輕鬆升級！如將卡拉布里亞辣椒浸漬油淋上火烤煙燻披薩；香醋汁或新鮮羅勒浸漬 ...

浸漬魔法：運用不同元素的組合，創造出50 道風味獨特的料理

作者：艾瑞克．普朗、喬許．

威廉斯

出版日期：2023-08-01
出版社：晨星
運用不同元素的組合，創造出50道風味獨特的料理1+1=3的魔法，適用於各種油品、調酒與飲水食材、工具與浸泡手法奧秘大公開看似簡單的混合，卻能醞釀出不可思議的風味【基礎 The Basics】此章涵蓋浸 ...

偉大的10號足球員

作者：理查‧

威廉斯

出版日期：2010-06-08
出版社：夏日出版
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足球場上最偉大的10號球員是本書十篇文章的主題。他們讓足球成為「腳、腦並用」而值得觀賞的競技，對球場有超越本分的貢獻。而這些男人──如普斯卡斯、比利、里維拉、普拉提尼、馬拉度納和席丹──正是過去半世紀 ...

半素主義：蔬食與肉的風味平衡（英國名廚布林‧威廉斯的風土食材事典）

作者：布林‧

威廉斯

出版日期：2016-06-16
出版社：常常生活文創股份有限公司
有了農場的豐收，才能豐盛我們的餐桌。 依循時令，以珍惜之心善待食材，感受天然質樸的真實原味。32種各具風味的蔬果食材，105道充滿創意與前瞻性的美味佳餚。蔬果與肉類的均衡搭配，風行歐美的新飲食概念。半 ...

KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會

作者：奈森‧

威廉斯

出版日期：2014-03-07
出版社：三采文化股份有限公司
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最簡單自然的生活，與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光來自遠方的美好，其實就在不遠處 　　Kinfolk是南美的一句古語，意思是家人。　　美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一直以低調精緻 ...

一個頂尖運動員的誕生：從專業引導到科學輔助訓練，看冠軍如何從「勝」到「常勝」

作者：A．馬克．

威廉斯

、提姆．威格莫
出版日期：2021-07-03
出版社：商周出版
當運動員很難，當頂尖運動員更難！大小威廉絲、張德培、費德勒、史蒂芬・柯瑞、Ｃ羅究竟跟一般運動員哪裡不一樣？——————————————————————————————————————————————— ...

玻璃罐調酒派對：3秒搖出雞尾酒，新手也能輕鬆玩！

作者：艾瑞克‧普蘭、喬許‧

威廉斯

出版日期：2018-03-31
出版社：麥浩斯
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〝Cocktails should be fun, simple & social.〞亞馬遜推薦指數★★★★☆這不僅是一本輕鬆趣味的調酒書還有滿滿的生活風格與雞尾酒創意分享這是一本在大學時代就開始萌芽 ...

麥芽威士忌

作者：伊安.維紐斯基 著/亞倫.

威廉斯

攝影
出版日期：2005-06-01
出版社：太雅
二手書徵求
水、大麥，與酵母三種簡單原料的獨特組合，再加上好幾世紀的傳統與世上最讓人難忘的顏色，成就麥芽威士忌的神奇魅力。作者伊安．維紐斯基將為你解說水、大麥、酵母這三種簡單的原料，是如何轉變成這種擁有豐富層次與 ...
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