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呂鋒洲

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基礎酵素學（精）

作者：

呂鋒洲

出版日期：1991-07-01
出版社：聯經出版事業股份有限公司
生化學是生命科學的基礎；酵素學則是生化學的主幹。因此從事生命科學研究工作者不僅需要研讀生化學，更需要深入瞭解酵素學。為配合科學中文化，坊間已有各種生化學的中文譯本、可供研讀，學生及研究者均獲益頗大；然 ...
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