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香草

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春夏秋冬野生酵母菌　烘焙研究手札：發酵自水果、花卉、蔬菜、香草以及自家菜園的素材，依循季節的流轉、酵母的發酵情況，悉心烘焙麵包！

作者：星野太郎・真弓

出版日期：2020-02-25

出版社：三悅文化

我把四季裝進罐子裡！！！噗咻！！　伴隨著發泡聲，細密的泡沫不斷湧現……田野、花間、草木、莓果、森林最真實的酵母　散發最狂野的香甜氣味……【唾手可得！】在對的時間，做對的酵母菌！【手把手教學！】最詳盡的 ...

親手種植採集入菜．香草運用完全指南：廚房必備香草自種應用有這本就夠了！

作者：史托瑞出版社

出版日期：2022-02-24

出版社：柿子文化事業有限公司

全美DIY生活系列銷售超過15,000,000冊的保證！廚房必備

香草

栽植與運用完整介紹，觸動味蕾的經典料理，還有多款時尚必備、增添生活情趣的質感手工小物，讓你可以輕鬆打造並享受舒心愉悅的植栽生活！親手 ...

香草研究家的隱味餐桌：香草、香料氣味轉移提案，色香味俱全的迷人料理日常

作者：藍偉華

出版日期：2019-03-14

出版社：麥浩斯

「氣味」是打開美味之門的鑰匙

香草

、香料更是提供精緻氣味的來源學會把植物的香氣轉移到料理之中就能創造出獨特又迷人的隱味氣味是打開美味之門的鑰匙，讓好氣息轉移到料理之中，就像這料理人施展的魔法。而香草與香 ...

身心療癒香草茶應用全書：從栽種、選茶、沖泡到手作輕食，用香草治癒30種身體不適！

作者：佐佐木薫

出版日期：2016-10-07

出版社：大樹林

二手書徵求

自古流傳千年的

香草

療法，已證實具有多種治療身心的藥理效果。完整收錄香草茶知識╳療效配方╳栽培╳料理，一本多用的全方位香草茶全書！根據自己的喜好或症狀來選擇、調配，盡情體會香草世界的迷人魅力吧。☆18種 ...

學會吃「香草」料理百變滋味好：117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品

作者：藍偉華

出版日期：2018-06-20

出版社：日日幸福事業有限公司

二手書徵求

集結新鮮與乾燥

香草

香花與香料的各種知識。絕美照片，植物外觀、料理特色，精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性，立馬成為料理魔術師！117道實用美味料理與飲品，快速上手，隨心享用！快速簡易的料理方式，完全 ...

療癒香草餐會：Julia的季節蔬食料理手札

作者：蔡怡貞（Julia）

出版日期：2019-08-23

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

二手書徵求

她的生活方式，無人不嚮往。信手拈來的花草蘊藏不可思議的能量，嚐的是蔬食料理，品的是生活心境，有人稱之為「茱式美學」。「始終相信是

香草

與花精，那來自大自然的強大正能量，療癒了我。」Julia與香草的故事 ...

大人限定‧美味烘焙甜點：活用酒類、香辛料、香草、鹽，讓風味百倍提升

作者：荻田尚子

出版日期：2018-07-26

出版社：台灣東販股份有限公司

佐以洋酒、香辛料、

香草

和鹽增添風味的47道大人限定甜點登場！讓蛋糕、麵包、馬芬、司康、餅乾等一般的點心，藉由洋酒、香辛料、香草和鹽巴等的調味，搖身一變成為大人限定的口味。◎洋酒、香辛料、香草、鹽只要在 ...

熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味

作者：磯貝由惠

出版日期：2016-12-03

出版社：馬可孛羅

等待，是製作熟成蛋糕的美味祕密！何謂「熟成蛋糕」？熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點，運用食物製程中最寶貴的「時間」，讓做好的蛋糕熟成一晚，酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內，達到熟成與保存的效果，不僅味道 ...

無蛋奶不過敏自然食材烘焙坊：蔬菜．花．辛香料．香草，用植物素材製作天然又可愛的點心

作者：石井織繪

出版日期：2019-10-21

出版社：瑞昇文化

揮別砂糖、雞蛋、奶油的貼心食譜藉助蔬菜、花或

香草

的自然力量用100％的愛將繽紛與美味融為一體獨一無二的彩虹點心用摘花的手來做點心吧陽光、空氣、時間全都摻入點心中感謝大自然的恩典與家人、朋友、心愛的人邊 ...

用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點：香草冰淇淋、優格雪酪、卡士達布丁、黑櫻桃果凍…發揮超強保冷性，發現鑄鐵鍋的新魅力！

作者：柳瀬久美子

出版日期：2016-04-27

出版社：遠足文化事業股份有限公司

免用專業器具、毋需大廚技巧無論是孩子喜愛的

香草

冰淇淋　或者令人驚豔的黑櫻桃果凍只要善用Staub鑄鐵鍋的絕佳保冷性就能輕鬆一鍋多用包辦各式冰涼甜點鑄鐵鍋予人的印象，不外乎是裝盛著熱騰騰的燉煮料理，在 ...

香草生活－香草栽培與料理

作者：大堯編輯群

出版日期：2009-08-01

出版社：大堯文化

營養師口碑推薦中山醫學大學附設醫院曹麗燕將

香草

融入生活之中身處忙碌的工商社會中的現代人，緊張而繁忙的步調帶來莫大的壓力，進而影響到精神健康，不妨接近大自然，自己學習栽培香草，不僅可用來料理，也能泡成 ...

香草研究家的風味鹽：18款特色配方X60道絕品料理！簡單自製天然調味料，煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法

作者：藍偉華

出版日期：2023-01-05

出版社：台灣廣廈

調味是料理的靈魂，而鹽是調味的核心！全台灣最懂得運用

香草

的料理老師，帶你以拌合、研磨、炒焙手法，將植物香氣與鹽結合，做出一罐就有豐富層次的迷迭香鹽、花椒鹽、印度咖哩鹽……成為料理高手的秘密，只在指間的 ...

香草與辛香料（精）

作者：JILL NORMAN

出版日期：2005-07-01

出版社：品度股份有限公司

二手書徵求

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遇見美味香草

作者：陳祐松

出版日期：2005-10-01

出版社：三藝文化

香草

HERB這個字，源自於拉丁語的HERBA，意指「綠色草本植物」，也就是藥草或香藥草。香草植物的成分和香氣都有助於紓解壓力、消毒殺菌、增強免疫力，對人體健康有顯著的貢獻，受到世界各國的喜愛。無論是中 ...

香草廚房

作者：黃足

出版日期：2004-05-26

出版社：喜鵲文化事業有限公司

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