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我家孩子不偏食 (二手書)

作者：辜惠雪、高桂蘭
出版日期：2014-08-25
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◎39種蔬菜X100道食譜◎香甜蔬菜營養搭配術◎挑食蔬菜隱藏料理技小朋友挑食，是大多數父母的苦惱，尤其不喜歡吃蔬菜，更是偏食的第一名。但蔬菜是每天必須攝取的維生素、礦物質等營養素的重要來源，絕對不能不 ...

咖啡學 (二手書)

作者：田口護
出版日期：2017-02-15
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亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦：★作者出版的咖啡書，我都買了，這本我覺得內容很完整，讓我對咖啡豆的認識更有系統地了解。本書特色：★內容豐富，是一本咖啡的百科書，從基礎的知識到沖煮的方法，以及咖啡豆的產地 ...

風味燉飯&絕品濃湯 (二手書)

作者：楊文定
出版日期：2014-01-27
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動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯，究竟使用了什麼秘密法寶讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢？其實，想要做出這樣的西式料理並不難，首先，熬煮一鍋美味高湯是必要的，再將高湯緩慢地注入米粒中輕巧炒拌，吸飽湯汁的米 ...

BAKING (二手書)

作者：張德
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【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書100道精心鑽研的私房配方 (二手書)

作者：林美慧
出版日期：2017-09-15
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＜本書特色＞★第1本「圖解」小吃教科書‧全書由人氣烹飪名師指點，針對重點拍攝詳細步驟圖，圖上標示最佳狀態及作法，讓讀者看圖片可一目瞭然。‧書中作法特針對關鍵祕訣提點，並畫上重點，清楚掌握成功關鍵。‧肉 ...

無油煙輕鬆煮 (二手書)

作者：柯俊年、李耀堂
出版日期：2012-03-03
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☆利用蒸鍋鎖住原味，保留營養的簡單料理。☆一鍋到底香味四溢，濃郁入味的燉滷菜。☆快速燙煮拌一拌，清爽低卡的水煮美味。輕鬆優雅下廚，做菜不再揮汗如雨！現代人多為雙薪家庭，忙碌工作之時，三餐幾乎在外用餐， ...

人妻界＋主婦界 最夯的小Ｖ鬆餅機食譜 (二手書)

作者：福田淳子
出版日期：2018-06-06
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只要有一台Vitantonio「多功能鬆餅機」，就不用烤箱！也不用烤模！輕鬆就能做出道地的點心。本書介紹使用10種烤盤製作的食譜：1.格子鬆餅烤盤★經典從美式鬆餅到比利時鬆餅，可以烤出口感鬆軟的正統格 ...

便當快餐店 (二手書)

作者：柚子(張政智)
出版日期：2010-12-17
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用小飯盒「錢」進一百億便當市場台灣午餐便當市場一年有超過100億元的規模，而7-11統計一年可賣出4千萬個便當，去年五大便利連鎖超商一共銷售出1億個便當；而便當市場的低門檻，更是吸引了不少擁抱創業夢想 ...

手作餡料 (二手書)

作者：顏金滿
出版日期：2016-06-10
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★易學+1基礎餡料全圖解呈現，讓你第一次做就成功★實用+1中西點心內餡運用參考示範，讓你餡學餡包★好味+1自己做餡，不油膩、不死甜，包什麼都好吃內餡,其實才是美味關鍵熱騰騰的包子一口咬下，充盈口中的鮮 ...

萬能平底鍋料理 (二手書)

作者：主婦與生活社
出版日期：2013-07-15
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利用平底鍋做出千變萬化的料理！　　只要一鍋在手，煎、煮、燉、炸、蒸等等通通都可以搞定！更可以做出異國風味的料理。此外，平底鍋的操作簡單又好保養，因此可以說是料理初學者的好朋友！只要跟著本書食譜標記的步 ...

濃醇不膩口的絕品起司蛋糕 (二手書)

作者：長谷川哲夫
出版日期：2017-09-25
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～舒服迷人的溫柔酸味入口即化的美好享受～只需將材料一一混合，再用烤箱烘烤或放入冰箱冰至凝固，就能做出來。重點在於材料配方、基底餅皮以及製作順序，只要依照書中作法，就像是甜點主廚親授般，在家就能完成專賣 ...

開家平價義大利麵館 (二手書)

作者：許瑞蓮
出版日期：2004-03-01
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義大利是個讓人嚮往的國家，從人文、古蹟到飲食，都有迷惑眾生的風采。到義大利旅遊或許短時間不容易成行，但到巷弄中的義大利麵館品嘗一盤香氣撲鼻的義大利麵，卻是生活中俯拾即是的享受。義大利麵在餐館中，通常是 ...

花漾冰心蛋糕卷 (二手書)

作者：李湘庭
出版日期：2013-08-30
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1卷3吃，新口感．新視覺．新鮮味．新享受顛覆傳統蛋糕卷的製作方式國內第一本冰凍捲心彩繪創意蛋糕卷冰著吃，是冰淇淋透心口感涼著吃，是慕斯滑順口感冷著吃，就是軟綿濕潤口感◎蛋糕卷的內餡就只能包裹綿密的鮮奶 ...

客家菜 (二手書)

作者：邱寶郎
出版日期：2007-09-01
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收錄客家餐館中最受歡迎、點菜率最高的人氣菜色，是你一定要學會的經典好滋味！　　佔領都市風景的客家餐廳招牌，顯示出大家對客家料理的喜愛，四處可見的熱炒餐廳中必備的「客家小炒」，更證明客家美食就充滿在你我 ...

風味湯品&燉煮湯菜100 (二手書)

作者：坂田阿希子
出版日期：2018-12-20
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溫和暖身，大家都愛的百變湯品！本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品；南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯等口味獨特的西式經典 ...
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