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吃出健康與美麗的低卡罐裝沙拉料理在玻璃瓶裡面裝入一層層的蔬菜，這就是現在日本最受歡迎的罐裝沙拉。透明玻璃罐裡一層層新鮮且色彩繽紛的蔬菜，不只是美味而且外觀也很時尚。而且比起相同容量的便當盒，玻璃罐其實重量更輕且方便攜帶，更重要的是不需要花很多時間就可以輕鬆快速完成。時尚、美味又簡單，似乎這就是罐裝沙拉在日本受歡迎的理由。身為管理營養師的本冊作者北嶋佳奈，為了要讓大家吃出健康、吃出美麗，特別要教大家如何做出美味的低卡罐裝沙拉。不管是沙拉還是麵飯等主食類料理，全都在熱量500大卡以下。而且不只是控制熱量同時也控制油脂的攝取量，並且還考慮到營養成分。這樣的低卡罐裝沙拉料理，你要不要從現在也開始挑戰看看呢？
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