作者：荻山和也
定價：NT$ 217
本書集結了麵包機製作研究的第1人，也是人氣麵包教室講師的荻山和也老師最完整的麵包食譜！除了適合早餐的預約餐點、甜味或鹹味的點心，也有人氣的國產小麥麵包及減鹽的麵包等多種品項喔！
作者簡介：
荻山和也：曾任法國餐廳廚師，而後師事麵包研究的第1人，竹野豐子。在歐洲各國學習道地麵包，回國後從手作麵包到初學者也能輕易烘焙的簡單麵包食譜都深獲大眾好評。最近正在鑽研適合麵包的湯及沙拉料理。
電子書閱讀方式
您所購買的電子書，系統將自動儲存於「我的電子書櫃」，您可透過PC（Windows / Mac）、行動裝置（手機、平板），輕鬆閱讀。
注意事項：使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考：不同的付款方式，何時可開啟及閱讀電子書?因版權保護，您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。退換貨說明：電子書、電子雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨，若您對電子書閱讀有疑慮，建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。
您的新書願望，我們來一起努力！
立即參加 I wish 中文新書徵求，人氣好書集氣成功，就有機會享79折！
我要徵求新書79折優惠
10個工作天內，讀冊將E-mail 回覆您許願結果。
※ 二手徵求後，有綁定line通知的讀者，該二手書結帳減2元。(減2元可累加)
請在手機上開啟Line應用程式，點選搜尋欄位旁的掃描圖示即可掃描此ORcode
收藏
瀏覽器，→並以Chrome開啟我的電子書櫃後，點選『線上閱讀』，即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。
2026專利防護中