作者：石橋佳緒理
定價：NT$ 279
從餅乾、比司吉、瑪德蕾蛋糕、費南雪蛋糕，到格子鬆餅、甜甜圈與泡芙等30餘種燒菓子全都介紹給你！不使用小麥粉，使用100%米麩的食譜，能讓餅乾更酥脆、蛋糕更綿軟！溶於口中的溫潤口感，給你至今從未嘗過的極品美味。
作者簡介：
石橋佳緒理：居於長野縣的糕點研究家。每日都埋頭開發能在家裡面製作，簡單、好吃、又安全的甜品或點心。能敏銳發現新食材與各種組合，以做出合乎時代的糕點為信條的研究者。
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