【作者序】
來自上天的真理，看見療癒食物的力量
◎讓飲食跳脫以往的理解框架
現今的營養資訊─—關於心臟病、癌症、糖尿病、自體免疫疾病、阿茲海默症等駭人疾病的背後成因與治療方法─—都局限在框架裡。框架讓我們有安全感，讓一切看似都在掌握之中，而且是可控制的。
然而，這其實是場騙局。人們的安全遭受的威脅是無法預料的，任何對付過零時差電腦病毒的資訊工程師，或者曾被召集前往槍手隨機攻擊現場的緊急應變人員都能證實這一點。安全威脅可不會被限制在某個框框裡，所以我們的思維也不該受到局限。為了保護自身健康，必須跳脫到已知一切的範圍之外去思考。
本書中的資訊並不是外面那些老生常談、大家早就聽過的關於水果和蔬菜的內容。我們談的是關鍵的水果、綠色葉菜、藥草與香料、野生食物與蔬菜，以及如何運用它們來支持你的心理健康、身體症狀與疾病，甚至是你的靈性健康。這些食物確實強而有力，其蘊含的足以改變生命的強大力量，屬於人們未曾發現的層次。
我們忽略了植物性食物的真正價值，把攝取蔬果當成受罪。那句「把你的蔬菜吃掉」的老話，是小時候接受的訓誡，現在既然長大了就可以擺脫掉了。多年來，我們在不同時期也聽過這些建議：有時聽人說要跟隨最新的潮流，應該避開十字花科蔬菜、茄科植物與水果，完全避免攝取蔬果。或如現在又被說我們吃水果、蔬菜和藥草是重要的，但卻完全不知道如何真正發揮它們的完整力量。人們對食物的各種看法雜亂無章，又在諸多局限之中實踐這些觀點，以致限制了保護自己遠離健康威脅的能力，而且現今存在的健康威脅比以往有過之無不及，讓我們比過去更需要預防措施。
本書提供的資訊打破了目前對「營養」這件事的理解框架，因為這些食物會影響你身心安康的每個面向。不僅告訴你要攝取葉黃素來保養眼睛，或者攝取鈣質來保護骨骼─—沒錯，這些確實是保護健康的重要觀點，卻只是起點─—例如，桑葚提供從寬廣大地深處吸取的礦物質的同時，也幫助我們連結生命的韌性。豌豆中的葉綠素含有刺激毛囊的酵素，可幫助頭髮生長，也能安撫我們的心臟。西瓜的大量電解質元素會直接進入大腦，幫助維持強健的大腦活動；同時，西瓜也教導我們如何靜下來、給自己時間成長。透過改變生命的食物來尋找身心靈健康，其中就包括了一次吃九顆無花才能以獲得最大益處；將馬鈴薯納入日常飲食以發掘你真正的特質；長途旅行時包一顆椰棗當護身符可以讓你一路上都能找到食物，並探究為什麼所有的症狀、疾病，健康問題，正以前所未有的速度在人群中蔓延，以及如何利用這些改變生命的食物來保護自己免受傷害。
◎如何使用本書
購買大型用具時，通常都會拿到一本使用手冊吧？這些使用手冊的內容其實都不完整。假設你買了一輛新的越野車，無論使用手冊中寫了哪些安全須知，只要路上突然出現障礙物，你還是很可能會受傷。使用手冊不會告訴你：「遇到路面結冰，又有狐狸從樹林裡衝出來使你分心，以致車子打滑時，請這麼做。」
同樣地，目前所有關於如何度過健康危機的資訊也都不完整。並不是有誰隱瞞了什麼訊息，只是因為醫學界尚未弄清楚疲勞、腦霧及各種慢性病不斷危害廣大群眾的根本原因。
本書的目的是盡可能收錄更為真實、詳細且可用的健康資訊，提醒你在邁向健康之路上可能打滑的路段與使你分心的危險事物。本書希望你學得愈多愈好，這樣你才不會被混亂與誤導所擊倒。
在第一部「自灰燼中重生」裡，我會幫你上一堂速成課，以了解我們是如何來到健康歷史中的此時此刻，以及該怎麼面對當下的課題。第一章〈現代人面臨的健康威脅〉介紹了危害健康的致病六大因子及其他主要危險因子；接下來是〈透過食物適應現代世界〉，這一章說明了各種改變生命的食物為何是解決辦法；而第一部的最後一章〈滋養靈魂的食物〉則探討了食物的情緒與靈性層面—─包括為何我們不必將「撫慰食物」拒於門外。
以上是入門課程，接著就進入第二部「神聖的五大類療癒食物」，這是本書的核心，你能在此找到高靈提供的、關於地球上八十種最能帶來轉化的食物的菁華資訊（這些食物分成水果、綠色葉菜、藥草與香料，野生食物以及蔬菜等五大類）。針對每一種食物，你可以知道它對健康的功效、有助緩解的疾病與症狀、在情緒層面的助益、提供的靈性啟發，以及善用該食物的訣竅。這些內容並非無所不包地告訴你這八十種食物的所有相關細節，否則每種食物都能聊上一整本書；應該說，這些是高靈分享的、關於每一種食物最重要的資訊，讓你讀完這本書就多了數十位新朋友。
此外，我也針對每種食物提供一道食譜，因為我發現許多人對於蔬菜水果怎麼吃沒什麼想像力，搭配食用的往往是大家習慣一起吃的單調食材。
在你明白各種改變生命的食物可以提供的好處之後，本書就來到第三部：「擁抱真相，保護自己」。我在這裡分享了更多如何順利航行於現今世界的祕密，你可以找到水果與生育力的關連、應該避開的飲食風潮與食物，以及神聖的超自然力量：照料我們、改變生命的天使。
◎你一定做得到，相信食物的療癒力量
我知道你一定曾在健康領域中覺得困惑不已，也確信你曾為了是否該相信那些每天在食物、健康產品、補充品和藥物世界裡所提出的各種說法而感到疑惑不已。實在有太多謠傳、太多互相矛盾的說法、太多讓人搞不清楚的訊息、太多五花八門的風潮，讓人無所適從。要不是有高靈的聲音在引導，我也不會知道該相信什麼。
這些年來，慈悲的高靈提供了無數深刻的健康「經文」。健康運動之所以有巨大改變，正是因為慈悲的高靈這座充滿不可思議，能拯救生命的真相寶庫所帶來的一個又一個新發現和深刻的資訊。
以下只是其中幾個例子：
‧病毒為何是慢性疾病的真正根源。
‧檸檬水如何將毒素從肝臟中清除出來。
‧有毒重金屬如何留存在器官中，而且在血液中可能完全無法被偵測到。
‧抽血如何消耗慢性疾病患者的能量及營養儲備。
‧高脂飲食如何促使病原體在腸道及全身大量增生。
‧肝臟如何變得功能遲滯，進而導致體重問題、皮膚問題，以及其他各種健康挑戰。
‧有毒重金屬如何成為許多心理健康問題背後的成因。
‧碳水化合物與天然糖分為何是健康腸道與大腦的核心動力。
‧胰島素阻抗的真正運作方式是什麼。
‧胃中消化鹽酸與膽汁不足，如何導致食物在腸道中腐敗，並釋放出氨氣入侵血液、器官與骨頭。
‧有毒重金屬與其他毒素如何在子宮內傳遞給下一代。
‧在家族中被傳遞，經過世代累積的重金屬又如何導致被貼上「基因遺傳」的疾病，基因卻與此無關。
‧對於有毒食物與有害惡習採取「一點點沒關係」的態度，但卻在慢慢毒害自己。
‧免疫系統大多在血液裡，而不是腸道中。
我一直堅定不移的原因是：答案確實存在。這個世界上有某樣事物是你可以緊緊抓住的，那就是來自上天的資訊。它不會像沙子一樣從你的指縫流瀉，只要依循書中來自高靈的建議，你的生命就會改變，而且是極大幅度地變好。有許多人在接觸到這些資訊之後，徹底扭轉了自己的人生，那些曾真正走到生死邊緣、完全失去希望、嘗試過所有方法，直到透過這些書籍與資訊找到活路的人們—那些重新站起來、再度充滿生命力的人們的療癒故事—在整個療癒世界中都是前所未見的。而慈悲的高靈一再重申的，就是神聖又具有療癒力量的食物。
你可以做到，你可以和最理想的自己建立連結。你可以學習如何攝取這些你的身體一直在等待的強大食物，並在生活中逐漸習慣並經常食用這些食物。甚至可以讓這些食物成為你整個飲食的基礎。
我們會需要一些時間來熟悉我們的身體為什麼真正需要這些食物的理由。
我們會需要一些時間來建立新的飲食習慣、學習不同的味道、調整自己對於風味的適應，並提升味蕾的感知，讓它們不會干擾我們攝取真正需要的食物。
我們會需要一些時間放下那些我們被教育與制約而習慣吃下的食物，也需要時間去適應全新的飲食觀念。因為這些制約，我們習慣吃一些我們喜歡、卻可能對身體不健康的食物，讓我們的味蕾也因此變得「舒服」，卻習慣了那些對我們其實有害的「有毒風味」。味蕾需要時間來重新適應更健康的食物，訓練它們重新學習「療癒的味道」，讓它們恢復本來就具有的能力：吸收與辨識未被污染的真正食物。
而最重要的是，你需要相信你的身體將會吸收這些食物，這關乎於順應你身體的需求。
即使你的意識可能還沒能完全做到，你的身體卻早就信任了。這是一個學習信任的過程，信任你的身體其實比你的意識領先十步，正殷切地等待著吸收這些能為它提供能量的食物；同時，你的意識卻仍在與情緒、感受、記憶，還有各種關於這些食物的擔憂而拉扯。
我很清楚要說服別人相信你分享的資訊時，最糟糕的方法就是說「相信我」。信任的建立需要時間，特別是如果你的信任曾經被破壞。你不會在第一次靠近某匹馬時就跳上馬背疾馳而去—─尤其如果你還聽說那匹馬很難對付。相反地，你會循序漸進地培養你與馬兒之間的信任關係。
同樣地，假如你曾經懷疑水果、綠色葉菜、藥草與香料、野生食物和蔬菜是否真的具備可以帶來轉化的特質，就不可能在讀過書的隔天立刻改變飲食習慣，特別是當你的生存面臨威脅時。我們都知道要謹慎地付出自己的信任。
所以，我要邀請你閱讀這本書，並思考書中的訊息。我想請你留意，在你了解從土裡長出來的食物是神賜予我們、用來拯救人類的禮物時，心中有何感受。請和那份感受共處，如同花時間和一匹馬培養感情，撫摸牠的鬃毛，感受牠的真實本質。
不久之後，我希望你會豁然開朗：這就是本來該有的樣子。你的靈魂知道，這些食物一直以來都是對你最好的，一直都是你生命的一部分，早在你靈魂現在所居住的這具肉身出現之前，就是如此。這是一個機會，讓你在此刻，把你的身體交付給你的靈魂一直以來渴望的事物—那些自人類存在以來，就一直屬於人類天性的食物。
我希望你會發現有個神聖又慈愛的力量一直看顧著你，一股與大自然相連的力量，引領你來到生命的這一刻—─這次，你終於可以爬到那匹白馬的背上，讓它帶著你，在身體、情緒與靈性療癒的道路上，遠奔到超乎想像的地方。

【作者序】
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〈推薦序〉改變生命，從認識療癒食物開始 ◎朵媽與朵爸
〈推薦序〉「醫食同源」的源頭，揭曉食物不可思議的面紗　◎徐立亭
〈推薦序〉不只是教導如何吃，更透過「與自然和解」來愛自己 ◎張芷睿Chelsea
〈推薦序〉我們每天吃的食物，正在一點一點地改變你我的人生 ◎Ted 廖永勛
〈推薦序〉翻看本書，發現健康的寶藏　　◎普魯丹斯‧霍爾
〈推薦語〉來自各界的好評推薦
〈前言〉來自上天的真理，看見療癒食物的力量
第1部　自灰燼中重生
■現代人面臨的健康威脅
了解真相，才能拯救自己的生命／危害現代人健康的六大致病因子／六大致病因子清單
腎上腺素成癮與觸發因子／當今食物面臨的挑戰／面對現實，才能前進／
■透過食物適應現代世界
換一種觀點面對壓力／神聖的五大療癒食物／以五大療癒食物對抗四大致病因子／帶著五大療癒食物的力量向前邁進
■滋養靈魂的食物
食物與感受／淨化靈魂的輔因子水／提升生命的食物儀式／檢視口欲之下真正的渴望／利用五大療癒食物滋養身體與靈魂
第2部　神聖的五大療癒食物
■改變生命的食物
為疾病與症狀貼上的標籤／水果恐懼症／野生食物的益處／改變生命的食物──食譜清單
■水果
蘋果／杏桃／酪梨／香蕉／莓果／黑莓／哈密瓜／櫻桃／蔓越莓／黃瓜／椰棗／無花果／鵝莓與醋栗／葡萄／葡萄柚／光皮洋香瓜／奇異果／檸檬與萊姆／芒果／瓜類水果／柳橙與橘子／木瓜／百香果／桃子與甜桃／西洋梨／辣椒／甜椒／鳳梨／火龍果／李子／石榴／覆盆莓／草莓／番茄／西瓜／南瓜／櫛瓜
■綠色葉菜
羽衣甘藍、芥蘭、花椰菜葉、芝麻葉、球芽甘藍、高麗菜／菠菜、萵苣與其他沙拉葉菜／芽菜與菜苗
■藥草與香料
奧勒岡、迷迭香、鼠尾草、百里香／羅勒／貓爪藤／西洋芹／香菜／蒔蘿／茴香／大蒜／薑／洛神花／檸檬香蜂草／甘草根／薄荷／巴西里／覆盆子葉／薑黃
■野生食物
蘆薈／大西洋海菜／牛蒡／白樺茸／椰子／蒲公英／接骨木莓／桑葚／蕁麻葉／奧勒岡／柿子／生蜂蜜／紅花苜蓿／玫瑰果／迷迭香／鼠尾草／百里香／野生藍莓
■蔬菜
朝鮮薊／蘆筍／綠花椰與白花椰菜／十字花科蔬菜／四季豆／洋蔥／青豆／馬鈴薯／櫻桃蘿蔔／地瓜
第3部　擁抱真相，保護自己
■生育力與我們的未來
人類的未來／不孕症的潛在成因／練習為生殖系統充電／男性與生育力／避開阻礙生育力的因子
使生殖系統恢復元氣的療癒食物／透過靜心提高生育力
■有害健康的飲食風尚與潮流
酸性、鹼性與pH值試紙／茄科恐懼症／「甲狀腺腫原」食物／巨量維生素D／維生素B12缺乏
注射B12針劑／糞便漂浮分析／糞便微生物移植／益生元／藥草產品中的酒精／油拉法
■阻礙生命的食物
乳製品／蛋／玉米／麩質（包含小麥）／加工種籽油（主要是芥花籽油）／天然風味‧人工香料
■改變生命的天使
呼喚天使／改變生命的十二位天使／改變生命的天使帶來的奇蹟／屬於你的時刻／守護大自然的精靈

〈後記〉慈悲是最大關鍵
〈補述〉醫療靈媒的起源
〈附錄1〉「常見疾病vs.療癒食物」速查表
〈附錄2〉度量衡換算表

〈推薦序〉改變生命，從認識療癒食物開始 ◎朵媽與朵爸
〈推薦序〉「醫食同源」的源頭，揭曉食物不可思議的面紗　◎徐立亭
〈推薦序〉不只是教導如何吃，更透過「與自然和解」來愛自己 ◎張芷睿Chelsea
〈推薦序〉我們每天吃的食物，正在一點一點地改變你我的人生 ◎Ted 廖永勛
〈推薦序〉翻看本書，發現健康的寶藏　　◎普魯丹斯‧霍爾
〈推薦語〉來自各界的好評推薦
〈前言〉來自上天的真理，看見療癒食物的力量
第1部　自灰燼中重生
■現代人面臨的健康威脅
了解真相，才能拯救自己的生命／危害現代人健康的六大致病因子／六大致病因子...