作者：楊桃文化
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【400道肉類料理 天天都有新變化】除非是特別的用餐習慣，否則一般家中的餐桌上，多少都會有一兩道的肉類料理，吃慣了的雞豬牛羊鴨肉，究竟還能有些什麼變化呢？其實只要運用不同的烹調方式，炒、炸、滷、煮、拌、淋、蒸、烤，再搭配上豐富多變化性的季節食材，在家也可以吃到和小館子一樣的美味料理。書中兼具經典、家常和創意的400道肉類料理，讓你天天都可以享用不同的新菜色
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