美味咖啡的沖泡技術大公開
因某些原因而宅在家的時間變長的人，都會想盡辦法去買一杯香醇的咖啡回家品嚐，只不過購買回家後或是請外送人員送來的咖啡，不是微冷而喪失原有的風味，就是少了一份現沖、現煮的香氣環繞氛圍，所以一些打著與現沖、現煮相同香味與口感的現磨咖啡豆和機器陸續登場，不過即使利用這些全自動機械做出來的咖啡如何香醇，還是被喜歡手沖咖啡者所抗拒，那麼在家中也能沖泡出宛如咖啡專賣店一樣的咖啡嗎？針對這樣的質疑，本次特別專訪一些追求頂級咖啡飲品的專家們，並請他們傳授真正香醇美味的咖啡沖泡技術，從咖啡豆子的挑選方法到磨碎的技術、溫度的掌控、風味的平衡、咖啡機與道具等知識，以及從今日起如何在自家內享受美味沖泡咖啡的方法等都有詳細的解說與介紹。

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