好吃便宜不發胖的健康美食
總是覺得最近吃太多發胖了嗎？或是覺得最近吃得太油想要吃得清淡一點呢？想要吃得清淡健康，那就來參考由料理達人Shigepapi為大家示範的美味健康雞肉料理吧。利用雞肉各個部位製作出的少油健康料理，不但讓你吃得健康，也能兼顧美味，無論是家裡的大朋友小朋友的口味都能一手掌握。趕快一起試試看吧。

本誌收集了多款健康雞肉料理，無論是雞胸、雞腿、胸筋肉、雞翅，或者是雞肝、軟骨等內臟都可以做成好吃的菜餚，美味又健康。本誌也將為大家介紹多款調味醬汁的製作與運用，讓雞肉料理色香味俱全，讓家中成員吃得開心又放心。本誌還附上雞肉部位的介紹以及食材選擇、料理烹調的方法，今後你也是雞肉料理大師。

內容簡介：
P.14 基礎雞肉火腿處理方法
雞肉也可以做成好吃的雞肉火腿，跟著本誌介紹的方法一起做做看吧。

P.16 美味炸雞塊
最王道也是最基礎的雞肉料理就是炸雞塊，跟著本誌一起做出好吃的炸雞塊吧。

P.17 各種口味調味醬
搭配炸雞塊的調味醬百百種，一起來製作好吃的調味醬。

P.18 美味炸雞排
台灣人的國民美食炸雞排，在家也能做得健康又好吃。

P.21 韓式辣雞塊
水煮的雞胸肉切塊，調入韓式辣醬，健康好吃又多汁。

P.26 蔥薑醬雞胸肉片
美味的蔥薑香味裹在水煮雞胸肉片上，香氣與美味均衡。

P.29 美味起司雞胸肉塊
雞胸肉加上起司裹上麵衣炸得酥脆，不同口味的雞塊讓人食指大動。

P.46 美味雞肉叉燒
柔韌的雞胸肉加上叉燒醬汁，健康又美味，完全不輸豬肉的口味。

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