一口接一口吃不停
專門提供美味料理食譜的dancyu，本次特別企劃推出配飯小菜料理特選食譜系列專集，只要煮好一鍋白飯就可以品嚐的超高級美味料理，而這些配飯小菜足以勝過主菜料理的滋味，由此可見它們的存在與調理做法是絕對不容忽視的，且本次提供的美味配飯小菜做法就高達115道，再加上它們的調理作法一點都不困難，就算是料理新手都能夠輕鬆端上桌。

除了做法簡單之外，它們的滋味都是讓人無法批評的，也可以稱得上是絕品料理，日後一定會成為家中餐桌上必吃、必備的佳餚，趕快先去煮一鍋亮晶晶的白米飯，然後就可以品嚐到比超商微波食品、冷凍食品、自助餐菜餚等還美味的自製一餐，相信家人們也會因這些配飯小菜而一碗接著一碗的吃下肚，所以記得要多煮一些白飯才夠大家食用喔！

內頁介紹
P.10燒肉親子丼飯
就算是使用超市銷售的燒烤雞肉或是烤雞肉罐頭，它們都可以輕鬆讓白飯變身為好吃的燒肉親子丼飯，而且不會輸給餐廳。

P.17沙丁魚的蒲燒丼飯
售價不便宜的蒲燒鰻魚丼飯，有沒有想過在家自行烹煮呢？將沙丁魚做成蒲燒的料理，然後放在白飯上，一口氣可以讓人吃下好幾碗。

P.28多款拌飯小菜
只要捉到製作美味料理的技巧就可以輕鬆製作各種美味的拌飯小菜，例如：小魚鯛、吻仔魚、梅子魚等。

P.35小黃瓜的辛辣醃漬技巧
小黃瓜的辛辣口味醃漬技術並不困難，只要將切成大塊狀的小黃瓜先在熱水中川燙一下，就可以進行醃漬，而且可放在冰箱內保存一週。

P.43蕈菇類的XO醬
一般都是使用高級干貝來製作XO醬的，但現在經由改良，變成使用蕈菇等來製作，風味與口感一點兒都不會輸給干貝XO醬。

P.54改變口味的小菜
有時候覺得主菜有一點吃膩想要改變一下口中的味道，那麼一些醃漬醬菜就成為必吃的小菜。

P.75自製三角飯糰
在物價高漲的時候，自帶便當也是一項不錯的選擇，尤其是方便攜帶、製作、食用的三角飯糰。

P.111手捲壽司
臨時有客人來訪時，這幾款華麗的手捲壽司就是最佳的宴客料理，如果要帶出門食用也可以。

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