使用方法解說＋野炊專家提案30道料理
將露營野炊人氣的MESS TIN煮飯器＆荷蘭鍋兩者優點合而為一的MESS TIN長方型鑄鐵鍋，這回將連同實體的鍋具、以及使用和保養的方法＆推薦的料理食譜都一次為大家送上。卷頭首先介紹「IRON MESS TIN」鍋具的特色、使用前的必要工序＆使用後的清潔保養方法、火源的選擇、料理別基本調理法、實用的搭配小物等的基礎知識。

接著由三位擅長戶外野炊的專家，各自提案10道最適合發揮「IRON MESS TIN」特色的創作食譜。從放入食材蓋上鍋蓋加熱就可以完成的簡單下酒菜、放上餐桌便能感到豐盛的現烤麵包、到色香味俱全的燉煮料理，外加令人開心的小吃和甜點，總計30道的料理食譜，配上重點步驟的寫真解說，無論野炊或是居家烹調，都能做出美味的滿意料理。

附加商品：鐵製MESS TIN煮飯器
附加商品說明：燉、烤、蒸、炸、煮飯、烘焙都適用的MESS TIN長方型鑄鐵鍋。（長16×寬9.5×高6.5cm，重量約1.9kg／上蓋厚約2.5cm，全長18cm／手柄長12cm）

內頁介紹
P.8 鐵製MESS TIN煮飯器的使用方法
鑄鐵鍋想要使用得長長久久，無論在第一次使用前、還是每次使用後，都必須遵循正確的養鍋程序（seasoning）和除垢方法來進行清潔和保養。這裡就以寫真步驟來示範解說。

P.12 各種料理適合的基本調理法
善用火侯和加熱法，MESS TIN煮飯器也是可以做出各式各樣的料理。這裡就搭配料理來介紹較具代表性的9種烹調法。

P.18 Ajillo西班牙蒜油蝦加年糕
在原本的西班牙蒜油蝦裡加入年糕，油蝦的鮮美湯汁可以讓年糕吃起來更有滋味。或者用油蝦來配飯、用海苔包裹年糕的吃法，也很推薦。

P.23 佛卡夏
露營時想要從麵粉開始自己烤個麵包來吃，這樣的想法會很過分嗎？其實一點也不會。這裡就來介紹佛卡夏的最簡單做法。只要在烹調魚、肉類主菜前的1小時左右開工，完成的時間就可以搭配得剛剛好。

P.28 檸檬奶油燻雞
老實說，鑄鐵鍋本來就是很適合做煙燻料理的器具。而煙燻的香味又和檸檬的酸味很搭，所以這裡就來介紹這一道很適合拿來夾三明治、或是當作下酒菜的檸檬奶油燻雞。

P.41 迷迭香烤牛肉
這款MESS TIN鑄鐵鍋的尺寸很適合用來做三、四人份下酒菜用的塊肉料理，所以就來挑戰一下令人垂涎的迷迭香烤牛肉。

P.49 章魚燒
只要願意在造型方面稍微妥協一下，沒有專用的章魚燒模具，還是一樣可以做出美味的章魚燒。而且豪邁的尺寸和大膽的作風，說不定成品還比傳統的更好吃。

P.58 巴斯克起司蛋糕
近二年人氣頗高的巴斯克起司蛋糕，沒想到露營野炊也可以做得出來。不同於一般都是吃冰的，用湯匙挖起來熱熱地吃，別有一番美妙的滋味。

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