把居酒屋內的歡樂氣氛搬回家
三五好友歡聚時，經常相約前往的地方就是提供各式創意下酒菜的居酒屋，他們提供的美味下酒菜讓一些不會飲酒的人也會相約前往品嘗，到底是怎麼樣的料理讓人想要前往品嘗呢？在家有沒有辦法自製完成呢？本次特地從各知名料理網站超過65萬款美味下酒菜料理中，嚴選出153道絕品居酒屋料理，讓大家在家飲酒也能有在日式居酒屋內的歡樂氣氛。

想把日式居酒屋內的歡樂氣氛搬回家嗎？除了需要事先把各種飲品購買回家之外，別忘了也要準備幾道美味的下酒菜餚，還想不到要準備哪些料理嗎？那就從本料理食譜中開始作挑選吧！此外，卷末還準備了聚會後半的米飯、麵食等主食料理的食譜特別附錄，從丼飯到飯糰、炒飯、蕃茄鮪魚細麵、辣味擔擔麵、檸檬冷麵、茶泡飯等都有，這些主食料理的作法還有QR CODE的動畫可供欣賞。

內頁介紹
P.5超人氣下酒菜
炸雞、串燒等都是居酒屋內最常被點的美味料理，若加上簡單的糖醋醬調味，將使簡單的炸雞口味更容易被接受。

P.8簡單的美味料理作法
不想開火烹煮料理嗎？那就使用微波爐來作簡單又有特色的豬肉與茄子的千層風創意料理吧！

P.21簡單材料的美味豆腐鮪魚餅
只需將木棉豆腐和鮪魚罐頭攪拌在一起，然後再加入香油、麵包粉、雞蛋、青蔥等材料攪拌在一起，然後分成喜歡的尺寸大小，放進平底鍋煎熟即可。

P.23肉捲半熟蛋
喜歡半熟蛋那種滑順的蛋黃口感嗎？除了直接食用半熟蛋之外，還可以裹上肉片下鍋煮。

P.26滷牛筋
喜歡牛筋那種軟Q的口感嗎？沒壓力鍋怎麼縮短烹煮的時間呢？試試看炊飯器的神奇作法吧！

P.36壽喜燒風肉豆腐
壽喜燒風肉豆腐料理是忙碌時的最佳省時美味料理，將豆腐切成16塊，然後先將絞肉放平底鍋內翻炒，然後再加入青蔥、豆腐，最後用太白粉水勾芡即可。

P.42不需炸的豆腐蔬菜可樂餅
適合晚間小酌時的美味下酒菜「豆腐蔬菜可樂餅」，因為不需要用油炸，所以對身體不會造成負擔，而且作法簡單，頗受大家的喜愛。

P.52美味的罐頭料理
家裡沒有新鮮食材，只有罐頭和起士片、水餃皮等材料時，也能做出美味的炸鮭魚餃子料理喔！

退換貨說明：

雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨。