自己動手沖咖啡的美味方法教學集
近來手沖咖啡的風氣盛行，台灣人愛喝咖啡之際也開始喜歡自己煮咖啡，因為手沖咖啡的興起帶動了一股「自己的咖啡自己泡」的風潮，連帶著沖煮咖啡的器具也不斷的推陳出新，讓喜好咖啡的人們有更多的選擇，而不論是坊間的手沖咖啡店或是手沖咖啡教室、咖啡愛好者的社團等也都如雨後春筍的林立，由此可以感受到手沖咖啡的魔法魅力。

然而對初學者來說，關於咖啡的沖泡往往無法精準掌握正確的技巧，也因此，在本誌當中我們將以「沖泡方式」、「道具」、「豆子」等不同的主題單元，從基礎開始為您教學如何沖泡一杯美味的咖啡，當中詳細收錄沖泡方式的圖解說明以及各種道具、咖啡機與咖啡豆的詳細介紹，相信在閱讀完本冊過後您一定能沖泡出一杯香醇濃郁的美味咖啡！
內容簡介：
P. 6沖煮美味咖啡口味的知識教學
一杯香醇的咖啡不只是放入砂糖與牛奶攪拌而已，從咖啡粉顆粒均勻度、咖啡粉顆粒大小以及焙煎的時間等，都是美味的關鍵所在，在此為您詳細分析介紹。

P. 9咖啡豆的辨別與選擇
市面上各式各樣的咖啡品種可依照個人的口感與喜好進行挑選，在此將為您送上咖啡豆的介紹以及研磨咖啡粉的粗細與保存方法。

P.11沖泡咖啡的器具
市面上有各種大小、材質的手沖壺以及咖啡機的種類，在此為您詳細收錄讓您可以依照自我需求來進行最佳的選擇挑選。

P.15正確使用咖啡濾紙的技巧教學
不同濾杯有各自適合的濾紙，而濾紙可以吸收咖啡的部分雜味和油脂，在本篇將為您詳細介紹。

P.21裝飾咖啡的拉花奶泡
咖啡拉花除了增添視覺的美感之外，在味覺上也能調和咖啡的酸與苦味，本篇將有不同咖啡製作變化的技巧教學。

P.40最新咖啡機器推薦
在家自己泡一杯香醇的手工研磨咖啡絕對是外面品嘗不到的風味，本篇將為您送上最新精密的咖啡機種介紹，讓您根據自己喜好的沖泡咖啡方式來選擇適合的機型。

P.60摩卡壺
摩卡壺的使用非常簡單，在本篇當中將為您介紹透過摩卡壺來沖煮咖啡的方法教學。

P.90完美保持咖啡美味的咖啡杯選擇
沖泡好的美味咖啡在裝入杯中之後如何維持美味的口味，咖啡杯的選擇就變得相當關鍵，在此將送上推薦的咖啡杯品牌與咖啡杯類型介紹。

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