源自法國的傳統甜點－吉布斯特塔
法語為chiboust的吉布斯特塔（暫譯）是由名為吉布斯特的法國糕點師傅所研發的蛋糕，而這樣的吉布斯特塔其實是使用吉布斯特奶油製作而成。吉布斯特奶油的製作方式與卡士達醬相似，但卻加入吉利丁來凝固並且添加義式蛋白霜，因為沒有使用鮮奶油所以口感更輕盈，最後將吉布斯特奶油放在塔皮上，在表面灑上砂糖並且烤至焦黃色就完成了。

將樹脂黏土塑型，然後使用微波爐乾燥後上色，就算是初學者也可以輕鬆做出小巧又可愛的迷你麵包和甜點，而這一次將要教大家如何用樹脂黏土來做出吉布斯特塔。在本次特刊中除了附上製作吉布斯特塔所需要的材料之外，本誌收錄的別冊裡，除了以寫真的方式來詳細解說製作步驟，還要教大家如何將做好的樹脂黏土甜點加工為飾品，並且會不定期的附上盤子、刀叉、籃子…等展示用的餐具。

附加商品：吉布斯特塔材料組
附加商品說明：1840年左右，由在巴黎開糕點店的糕點師傅吉布斯特所研發的吉布斯特塔，本誌特別要附上製作吉布斯特塔所需要的基本材料。

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