自己開一家溫馨咖啡廳
好的咖啡廳，究竟該具備什麼樣的條件呢？是一杯香醇的咖啡，還是一道好吃的餐點？還是舒適的店內氣氛呢？據說台灣人自己開店的第一選擇就是開一家咖啡廳。但是該如何塑造店內氣氛，如何讓顧客在店內享受一段美好的時光，那又是另一種專業了。本冊將為大家訪問人氣的咖啡店，跟大家一起分享咖啡店的開店故事與店主的營業秘訣。

本冊專訪了19家人氣咖啡廳與店主，實際與店主交流他們的開店秘訣。有些店主長年專注在咖啡的沖泡技巧上，有些店主則是中年轉行，也有些店主只是一時衝動。但是無論是什麼樣的店主，對於送給客人的那一杯咖啡都相當的講究，也是他們對自己的店所堅持的要素。想要自己開一家咖啡廳的朋友們，他們的故事，希望也能成為大家的參考。

內容簡介：
P.10 咖啡與巧克力的二重奏
好喝的咖啡與好吃的巧克力，店主想讓大家在店裡都能獲得放鬆的時間。

P.18 咖啡師為你泡一杯好咖啡
擁有國際咖啡技術士執照的店主，為你泡上一杯好咖啡。

P.32 用大數據來泡咖啡
喜歡收集各項數據的店主，利用大數據的概念為你送上好咖啡。

P.44 夫婦同心海邊咖啡廳
可眺望海景，夫婦同心一起開設的咖啡廳，溫馨又舒適。

P.50 為日常提供一杯好咖啡
無論什麼樣的沖泡方式，都只是為日常生活提供一杯好喝的咖啡。

P.66 來一杯咖啡，一段特殊時光
一杯咖啡，一段特別的時光，生活就是跟平常不同。

P. 82 咖啡用語集
喜歡咖啡，就要知道咖啡的小知識。為大家整理咖啡的用語。

P.90 達人教你泡咖啡
市面上這麼多咖啡用具，達人來教你怎麼使用這些用具泡出好咖啡。

退換貨說明：

雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨。