定價:NT$ 351
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実力パティシエたちの進化する、個性的なチョコレートケーキの世界を紹介。ムース、生地、クリーム、グラサージュ…最新レシピを特集。その他、パリ・ショコラ・パティスリー・コレクション2010、レープクーヘンを小特集。【「TRC MARC」の商品解説】
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