TORCH所演出的美妙咖啡體驗
不管最初開始喝咖啡的理由是因為嚐鮮、好奇或者是為了提神，可以確定的是有許多的人們在那之後便深深地為咖啡這種有著焦黑色澤甚至是苦中帶酸，與刻板印象中的美味相離甚遠，卻又如此容易令人上癮的獨特飲品所吸引。甘醇馥郁的咖啡儼然成為了人們生活中所不可或缺的夥伴，不論是早晨、午後甚至是午夜夢迴，身處辦公室、飯局或者家中窗邊，總是會有人希望來上一杯咖啡，這也使得可以隨手泡出一杯好咖啡成為了很多人希望能夠掌握的一門技術。

本誌的作者原本是一間咖啡廳的經營者，基於個人對咖啡的熱愛而開始自行研發咖啡沖泡道具，成立了名為「TORCH」的相關品牌，並以甜甜圈型的濾杯設計商品贏得廣泛讚譽。誌中他將以淺顯易懂的文字搭配美麗的實際照片去介紹包含自家產品在內的相關推薦道具、咖啡豆的烘培程度對風味的影響、沖泡的流程等能夠令自行沖泡的濾泡式咖啡更加美味的基礎知識與簡單技巧，同時誌中的內容都有提供英文版的翻譯，讓不諳日語的讀者也能夠共襄盛舉，藉此一同享有一場美好的咖啡體驗。

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