全方位的咖啡知識
早上沒有來杯咖啡就感覺醒不過來；看書沒有一杯咖啡隨侍在旁，似乎就少了幾分的文青風；午茶沒有搭配濃郁香醇的咖啡，就不能帶出更高的甜點滋味…享用咖啡的理由或許百百種，不管是基於生理需求、還是趕搭時髦的風潮，都無法改變咖啡人口愈來愈多的事實。這也連帶使得，以往只有專業人士才會想要鑽研的咖啡知識，愈來愈朝向基本常識的方向移動。

譬如說，隨著第三波咖啡浪潮的興起，現在許多人上咖啡館的時候，不只是點個美式、拿鐵、卡布其諾這麼簡單，而是會開始嘗試更多的產地、風味的單品咖啡，對於咖啡的萃取方法，也開始有了種種的計較，甚至會想要為自家添置各式機具，學習手沖的技巧，乃至於連烘焙咖啡豆都興趣盎然。所以說，不只是專業人士才會想要瞭解有關咖啡的各種知識，咖啡的愛好者＆玩家也是如此。
厚達二百多頁的這一冊，將從咖啡的源流、萃取出美味咖啡的整套流程（選豆、烘豆、各種萃取法、調味…）、16國咖啡豆原產地的介紹、現今的主流、混豆、世界各地＆日本的咖啡文化與店舖巡禮、到相關商品介紹，將全方位的知識都網羅在內。

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