讓人想嘗試試作與試吃的點心

在台灣一年四季皆能品嘗到美味的蕃薯，尤其是種植在山丘、高原等土地偏乾燥地區的蕃薯，它們的甜度比栽種在其他地區的都還要甜，再加上能藉由各種調理方式品嘗到蕃薯的獨特新甜味，讓這個在以前被視為平價食材的蕃薯也能變身為各種特色點心，又因地瓜皮含有豐富的黏液蛋白等多醣體，能夠有效地降低血液中的膽固醇、保持血管彈性、預防心血管疾病，所以近年來的蕃薯點心多提倡帶皮食用為主。

本食譜集特以各品種蕃薯、馬鈴薯、芋頭、山藥（山薯）等作為主材料，來製作各種美味甜點，有簡單的香烤蕃薯、蕃薯餡鬆餅、馬鈴薯甜甜圈、蕃薯巧克力球、蕃薯蒸糕、蕃薯馬來糕、蕃薯棉花糖披薩、蕃薯泥蛋糕、焦糖蕃薯奶油蛋糕等，除這些我們常見的造型點心之外，還有比較超乎想像的蕃薯起士磅蛋糕與蕃薯香蕉杏仁蛋糕、抹茶蕃薯蛋糕、蕃薯核桃布朗尼蛋糕等，每一道都是讓人想嘗試試作與試吃的美味點心。

退換貨說明：

雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨。