可愛造型美味手撕麵包30款
造型乍見宛如縮小版波堤甜甜圈的手撕麵包,一球一球的麵糰,連結成一個環狀的模樣,也有一種花朵般的感覺。想要做成每一球都大小相同,整體並擁有渾圓造型的手撕麵包,其實一點都不困難,關鍵就在於模具的使用。而製作這種手撕麵包所需要的模具,已經直接隨附在這一冊的食譜集包裝內,為您省去還得特地去選購的麻煩。
製作的方法是先將麵糰揉好,分成一球一球相同的大小排放在模具裡,經過二次發酵再放入烤箱烘烤之後,即可完成簡單用手掰開就有漂亮斷面的麵包球,方便分次吃或多人分享食用,完全不需動用到麵包刀。在口味方面,除了基本的原味之外,還介紹了全麥、南瓜、起司、可可、紅茶、抹茶、紅酒等不同風味麵糰的作法,以及包入或擺放上南瓜起司培根、肉桂核桃、抹茶紅豆、哈密瓜巧克力、肉醬、焗烤、番茄菠菜等餡料和做成三明治的手撕麵包食譜,另外還收錄了擁有可愛裝飾的「花卉、動物、繪圖、玫瑰、萬聖節、聖誕節、派對、蛋糕風、情人節」各種主題的款式。