美味又華麗的手工餅乾
大家都知道手工餅乾很貴、口味也比較有特色,所以有許多人都樂於挑戰手工餅乾的製作,在手工餅乾製作失敗率幾乎等於零的情況下,還能再錯過挑戰製作手工餅乾的樂趣嗎?餅乾幾乎是所有甜點種類中最容易製作的點心,在基本配方下,如何創造出視覺、口感皆完美的手工餅乾,就從造型美麗的餅乾製作開始著手吧!
即使是最簡單的擠花餅乾,也能應用各種擠花嘴作出造型美輪美奐的造型模樣,它們可以像花團錦簇般的模樣,也可以像是一朵朵盛開的花卉般美麗,這也是學會基本餅乾製作後另一全新的挑戰項目,及擠花餅乾之外,本次還會介紹壓模餅乾、冰箱餅乾,以及充滿個性風的餅乾麵糰和組合餅乾時的奶油霜製作,最後還會傳授如何將這些餅乾包成伴手禮的秘訣。