與高級點心坊一樣的高品質甜點
只要家裡有購置烤箱的人，或多或少都會想要製作出外觀美、口味佳的點心，或許前面幾次做不好，但並不表示以後都會做不好，千萬別讓小小的挫折而將烤箱閒置了。目前有許多點心食譜都會建議初學者從不易失敗的餅乾製作開始，這是為了要給初學者信心，但本冊推薦的絕不是隨便攪拌、塑型就完成的餅乾、甜點製作法。

而是讓喜愛烘焙的人也能隨製作步驟的講解，重現知名點心專賣店、高級飯店內的超人氣甜點，從首次到日本開設分店的甜點專賣店，到排隊購買的專賣店等，已公開和未公開的可口美味甜點製作技巧和40種配方，都能在本冊中找得到資料，想讓大人、小孩都獲得大滿足嗎？與專業烘焙大師、五星級飯店等提供的造型點心一模一樣的作品，就等你來學習製作。

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