每天變換菜色！簡單美味的即席料理
忙碌的家庭主婦，每天最煩惱的莫過於變換三餐菜色，但偶爾在蔬果海鮮盛產時難免會多買一些屯貨，這時候最害怕的就是放久壞掉，既然如此不妨學習怎麼樣用一道菜連續變化出2至3種的美味佳餚，善用已經做好的小菜，即便是手忙腳亂的早晨也能輕鬆準備午餐便當和豐盛的晚餐。

這本可口美味居家菜餚食譜，共收錄提案100道基本菜色，包括照燒雞丁、馬鈴薯燉肉、糖醋排骨、義大利麵、雞鬆、可樂餅；另延伸介紹使用基本菜色變化出的200道料理，同時傳授以新鮮蔬果製成的天然醬汁，還有能節省料理時間的肉類海鮮醃漬方法以及用冰箱現有食材輕鬆完成的即席湯品。

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