由人氣部落客Chan-ti傳授的110道美味居家料理
人氣部落客Chan-ti是一位普通的家庭主婦,雖然她手上沒有廚師執照,也沒有正式受過料理店的訓練,但憑著對料理的喜愛,分享她所做的居家料理的做法及料理知識在經營的部落格上而大受歡迎,光是一天就有三萬的搜索人氣。本冊就是由她所著的一本居家料理食譜集,分享由她日積月累創作的美味居家料理手法給大家,書內使用的食材不僅是大家垂手可得甚至是家中冰箱就有的食材,還考慮到大家的健康或便利性而變化出各種不同的美味居家料理。
一開始先獻上的是人氣Best 20的料理食譜主題,從她所經營的部落格中選出最受粉絲歡迎的炸蝦塊、肯德基風炸雞、蔬菜春捲、煎餃…等20道居家料理。接著進入以健康的豆腐為主食材,介紹多款豆腐料理,例如豆腐蝦仁燒賣、豆腐Pizza等等。還有以丼飯和麵為主題的居家料理單元。然後收錄用電鍋和用很短時間就能做出的美味料理和沙拉為主的特別食譜。用茄子、蓮藕、高野豆腐、馬鈴薯變化出的各四道料理也是不容錯過的優質內容,最後則是收錄糕點食譜單元。將110道美味居家料理毫無保留地傳授給大家!